🌿 桑白皮
“白衣书生撕飞雪，清肃肺金泻水邪”
科属：桑科植物桑的干燥根皮。
核心印记：撕裂时，白色粉尘飞扬，如撕开一卷古书，尘埃（粉性）弥漫。
形色味：外表面白色或淡黄白色。纤维性强，难折断。味微甘。
性味功效：甘，寒。泻肺平喘，利水消肿。
记忆口诀：
桑白皮，色如绢，
难折易撕飞粉烟。
味甘性寒入肺经，
泻肺平喘消肿兼。
🌿 牡丹皮
“粉面丹心藏星辰，凉血散瘀透热神”
科属：毛茛科植物牡丹的干燥根皮。
核心印记：内表面常见发亮的结晶（丹皮酚），如星光闪烁。
形色味：筒状或半筒状。栓皮脱落处呈粉红色。气芳香，味微苦而涩。
性味功效：苦、辛，微寒。清热凉血，活血化瘀。
记忆口诀：
牡丹皮，筒状卷，
断面亮星（丹皮酚）最显眼。
气香味涩色粉红，
凉血活血热可痊。
🌿 厚朴
“紫面豪侠划油痕，发汗方成气雄浑”
科属：木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥皮。
核心印记：
内表面紫棕色，划之显油痕。
加工时需 “发汗” 至内表面变紫褐色。
形色味：断面有时可见小亮星（厚朴酚结晶）。气香浓烈，味辛辣、微苦。
性味功效：苦、辛，温。燥湿消痰，下气除满。
记忆口诀：
厚朴紫面油痕彰，
发汗加工内里香。
气辛味辣结晶亮，
燥湿行气消腹胀。
🌿 肉桂
“南国暖玉甜辣魂，皮里金线引火温”
科属：樟科植物肉桂的干燥树皮。
核心印记：
味甜、辣，香气浓烈，独一无二。
断面中间有一条黄棕色的浅纹（石细胞环带），俗称“金线”。
形色味：内表面红棕色，划之油润。质硬而脆。
性味功效：辛、甘，大热。补火助阳，引火归元，散寒止痛。
记忆口诀：
肉桂甜辣香气冲，
断面金线在其中。
红棕油润性大热，
补火散寒第一功。
🌿 杜仲
“胶丝银弦韧且长，拉至寸余亦不断”
科属：杜仲科植物杜仲的干燥树皮。
核心印记：断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连，拉之可伸长至1cm以上而不绝。此为其唯一性标志。
形色味：外表面有斜方形皮孔。味稍苦。
性味功效：甘，温。补肝肾，强筋骨，安胎。
记忆口诀：
杜仲胶丝是独家，
银白弹性拉扯佳。
外皮斜方似龟背，
补肾强筋安胎夸。
形象记忆
💡 【实战心法】三步鉴“皮”术
第一步：观其形，看其色
白色且易撕出白粉 → 桑白皮
粉红色断面有闪亮结晶 → 牡丹皮
紫棕色内表面，有油光 → 厚朴
红棕色内表面，中间有黄线 → 肉桂
灰褐色外皮，能拉出银白丝 → 杜仲
第二步：闻其气，尝其味
甜辣味扑鼻而来 → 肉桂
辛辣味伴浓香 → 厚朴
清香气带苦涩 → 牡丹皮
气微，味微甘 → 桑白皮
气微，味微苦 → 杜仲
第三步：试其质，验其性
拉一拉：有弹性银丝 → 杜仲
划一划：出现油痕 → 厚朴 或 肉桂
撕一撕：白粉飞扬 → 桑白皮
折一折：质脆有亮星 → 牡丹皮
终极记忆口诀：
桑皮撕粉泻肺水，丹皮亮晶凉血魁。
厚朴紫油燥湿满，肉桂甜辣金线偎。
杜仲银丝筋骨壮，五皮特性记心扉。
