一、甲壳、分泌、酿造类药材鉴识总诀
甲壳类药咸寒阴，潜阳软坚补骨筋。
分泌物分香与毒，麝香开窍蟾酥攻。
蜂蜜甘平润肺燥，五味入药各不同。
二、分药详解 · 核心口诀与特征
1. 龟甲 · 滋阴潜阳之灵盾
（1）口诀：
龟甲背腹两甲全，背甲拱起三条棱线。
腹甲板片盾纹清，略带血迹为上品。
咸甘性寒归肾经，滋阴潜阳又强筋。
虚风内动骨软行，养血补心效亦灵。
（2）特征速记：
①来源：龟科动物乌龟的背甲及腹甲。
②性味：咸、甘，微寒。
③功能：滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心。
（3）形态特征：
①背甲：呈长椭圆形拱状，背部中央有3条纵向的棱脊（关键特征）。
②腹甲：呈板片状，由12块盾片嵌合而成，有紫褐色放射状纹理。
③常略带筋肉残留的暗红色血迹或残肉。
（4）品质：以略带血迹、身干、个大、无残肉、洁净者为佳。
（5）联想记忆：龟寿千年，其甲禀受至阴之性，质重下沉，故能滋阴潜阳、镇安浮越之虚火。三条纵棱是其背甲的“身份证”。与鳖甲相比，龟甲更长于滋阴养血、强健筋骨。
2. 鳖甲 · 退热除蒸之肋甲
（1）口诀：
鳖甲为背不带肋，椭圆拱起中部高。
两侧对称伸八肋，边缘锯齿可见到。
咸寒专归肝肾经，滋阴潜阳退热蒸。
软坚散结消癥瘕，块大甲厚无肉称。
（2）特征速记：
①来源：鳖科动物鳖的背甲。
②性味：咸，微寒。
③功能：滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。
（3）形态特征：
①椭圆形或卵圆形，背部微隆起，中部较高。
②两侧各有左右对称的肋骨8条，明显伸出边缘，形成齿状（关键特征）。
③外表面灰褐色或墨绿色，有细网状皱纹。
（4）品质：以块大、甲厚、无残肉、洁净、无腐臭者为佳。
（5）联想记忆：鳖善潜入水，其甲性咸寒善入阴分，能清退虚热、消散结块。对称的8条伸出肋是鉴别鳖甲与伪品的核心。与龟甲相比，鳖甲更长于清虚热、通血脉、消癥瘕。
3. 麝香 · 开窍醒神之香金
（1）口诀：
麝香雄麝囊中珍，毛壳银皮囊孔深。
仁中当门子紫黑，香气浓烈透人心。
手压有弹香气留，味微辣咸又带辛。
辛温开窍通经络，活血催产又醒神。
（2）特征速记：
①来源：鹿科动物林麝、马麝等成熟雄体香囊中的干燥分泌物。
②性味：辛，温。
③功能：开窍醒神，活血通经，消肿止痛。
（3）商品规格与特征：
①毛壳麝香：囊状，密生灰白短毛，中央有一小囊孔。剖开可见：
②中层皮膜（银皮/云皮）：棕褐色，半透明，菲薄。
③麝香仁：颗粒状（习称“当门子”）和粉末，紫黑色或棕褐色。
④麝香仁：香气浓烈特异，持久不散。味微辣、微苦带咸。取仁少量，手掌搓之成团，轻揉即散，不染手，香气残留。
（4）品质：毛壳以饱满、皮薄、仁多、捏之有弹性、香气浓烈为佳；麝香仁以当门子多、颗粒紫黑、粉末棕褐、质柔润、香气浓烈为佳。
（5）联想记忆：“麝”香为诸香之冠，香气走窜、无孔不入，故能开窍通闭。“当门子”、“银皮”、“囊孔”是其三大形态特征，“搓之成团，揉之即散”是其经典手感鉴别法。
4. 蟾酥 · 解毒止痛之麻珍
（1）口诀：
蟾酥耳后腺浆凝，团块片状棕褐明。
气微腥嗅之作嚏，味先甜后麻辣久。
断面胶亮半透明，辛温有毒攻效宏。
开窍醒神消痈肿，止痛强心要记清。
（2）特征速记：
①来源：蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍的耳后腺及皮肤腺的干燥分泌物。
②性味：辛，温；有毒。
③功能：解毒，止痛，开窍醒神。
（3）形态特征：
①团蟾酥：扁圆形团块状。
②片蟾酥：不规则片状。
③表面棕褐色或红棕色。
④断面角质状，半透明，有光泽。
（4）感官鉴别（核心）：
①嗅之作嚏：粉末对鼻黏膜有强烈刺激性，闻之易引发喷嚏。
②味感特殊：味初甜而后有持久的辛辣麻舌感，麻木感持续较久。
（5）加工禁忌：加工时忌与铁器接触，以免变黑。
（6）品质：以色红棕、断面胶质状、半透明、有光泽者为佳。
（7）联想记忆：蟾蜍外表疙瘩有毒，其酥亦毒，取“以毒攻毒”之意，治痈疽疔疮。“闻之作嚏”和“尝之麻辣”是其独一无二的鉴别方法，安全有效。
5. 蜂蜜 · 补中润燥之百花精
（1）口诀：
蜂蜜稠脂光泽莹，色白淡黄至橘橙。
气芳香甜味纯正，低温久置结晶生。
甘平润燥补中气，解毒调和药性灵。
以稠如脂香气正，甜而不腻为上乘。
（2）特征速记：
①来源：蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。
②性味：甘，平。
③功能：补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。
（3）形态特征：
①为半透明、带光泽、浓稠的液体。
②颜色由水白色（近无色）至淡黄色、橘黄色至深琥珀色不等。
③气芳香，味极甜。
（4）重要物理特性：放久或遇冷（低于14℃），渐有白色颗粒状结晶析出（如猪油状）。此为天然蜂蜜的特性，非掺假。
（5）品质：以稠如凝脂（用木棒挑起时蜜丝不断，下落呈叠带状）、气芳香、味甜而纯正、无异臭杂质者为佳。
（6）联想记忆：蜜蜂采百花而成，故性平和，润养五脏。其流动性、光泽度、香气、甜味及结晶特性是鉴别真伪、优劣的关键。天然蜜必有花香，且能自然结晶。
三、对比速记表格：
四、各类药材鉴定心法
1.一看来源与部位：
龟鳖背甲是外壳，麝香蟾酥腺中藏。
蜂蜜乃是蜂酿制，五药来源天差地别。
2.二观形态与结构：
龟甲三棱鳖八肋，结构独特记心扉。
麝香有囊藏银皮，蟾酥块片断面辉。
蜂蜜流动光泽好，结晶与否辨真伪。
3.三嗅尝味定乾坤（最关键）：
麝香气香冠群芳，蟾酥闻之喷嚏扬。
蜂蜜花香甜不腻，龟鳖腥咸是原味。
（蟾酥尝之麻辣久，麝香微辣咸味留。此步操作需谨慎！）
4.四联性味与功效：
咸寒滋阴龟鳖甲，龟偏养阴鳖软坚。
辛温开窍看麝香，活血通经力最强。
辛温有毒属蟾酥，攻毒止痛外治优。
甘平润养是蜂蜜，调和诸药补中气。
五、实践与安全要点：
1.龟甲与鳖甲：主要靠视觉鉴别——数棱线（3条）和数肋骨（8对伸出）。
2.麝香：“看、闻、搓、尝”综合判断。尤其注意香气是否纯正浓烈、持久，以及手搓的弹性与染手情况。价格昂贵，伪品多。
3.蟾酥：“闻”和“尝”是铁律，但口尝必须极端谨慎，微量即可，因其有毒。麻辣持久感是特征。
4.蜂蜜：观察是否自然结晶是区分天然蜜与掺假蜜（如掺糖浆、麦芽糖）的简易有效方法。纯天然蜜结晶均匀细腻。
