酱油行业的护城河有多深？
1. 省钱（规模成本）
像“批发大王”，进货、生产成本全行业最低。
不怕价格战，能熬死小厂。
2. 铺货（渠道网络）
像“毛细血管”，深入每个超市、餐馆、小卖部。
新品想上架，连空位都找不到。这网络要花几十年搭建。
3. 面子（品牌心智）
海天是“闭眼买不踩雷”的国民款。
千禾是“健康零添加”的代名词。
厨邦是“晒足180天”的风味代表。
谁最强？
海天：三道墙全又高又厚，是“全能堡垒”。
千禾：靠“健康”招牌占住一个山头。
小厂：只有“老乡情怀”薄墙，一冲就垮。
最大风险：
食品安全一出事，墙瞬间倒塌。
大豆等原料一直涨价会侵蚀利润。
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