一、 核心定义与结构总览
1.定义：由三萜皂苷元（30个碳，C₃₀） 和糖链通过苷键连接而成。
2.特点：苷元多具羧基，显酸性，故又称酸性皂苷。水溶液振摇可产生持久性泡沫。
3.结构分类主线：根据苷元母核环的数目，分为 四环三萜与五环三萜两大类。
4.分类速记口诀：
“四环外（四环）打（达玛）羊毛，五环外乌鸦（乌苏）羽毛（羽扇豆）齐（齐墩果）飞。”
二、 结构分类详解与代表物
1. 四环三萜
（1）结构式
2. 五环三萜
（1）结构式
（1）达玛烷型是人参、三七的专属结构类型。
（2）齐墩果烷型是分布最广的类型，甘草、柴胡、商陆、黄芪的核心成分均属此类。
三、 含三萜皂苷“明星中药”与质控成分
1.总口诀：三（三七）人（人参）合（合欢皮）黄（黄芪）商（商陆）甘（甘草）柴（柴胡）。
2.对比速记表格
四、 重点中药的独特考点与药理
1. 甘草——解毒与代谢的奥秘
（1）核心成分：甘草酸（甘草甜素）。
（2）独特考点：
①酸性水解：甘草酸 + 5% H₂SO₄，加压加热 → 甘草次酸 + 2葡萄糖醛酸。
②体内代谢：甘草酸（口服难吸收）→ 肠道菌群水解 → 甘草次酸（脂溶性增强，易吸收，可入脑）→ 发挥药理作用。这解释了甘草酸为何是前体药物。
（3）核心药理：解毒（对多种毒素）、抗溃疡、止咳祛痰。
2. 人参/三七——达玛烷型双雄
（1）共同点：质控成分均含人参皂苷Rg1、Re、Rb1，均为达玛烷型。
（2）区别点：三七特有 三七皂苷R1。
（3）药理：
①人参：大补元气，增强免疫、改善记忆、强心。
②三七：活血定痛，抗血栓、改善微循环、双向调节（活血又止血）。
3. 柴胡——退热与保肝
（1）核心成分：柴胡皂苷a、d（齐墩果烷型）。
（2）核心药理：解热、抗炎、保肝利胆、调节免疫。
五、核心性质与鉴别
1.性状：
多为无色或白色无定形粉末，味苦而辛辣。
2.溶解性：
（1）三萜皂苷：可溶于水，易溶于热水、热醇。其水溶液振摇后产生持久性泡沫（皂化反应）。
（2）三萜苷元：一般不溶于水，易溶于有机溶剂。
3.显色反应：
（1）Liebermann-Burchard反应（醋酐-浓硫酸反应）：三萜皂苷最后呈红或紫色。
（2）三氯乙酸反应：加热后显色，可用于区分三萜与甾体皂苷。
六、思维导图记忆法
七、复习心法：
1.结构为根：抓住 “四环（达玛烷） vs 五环（齐墩果烷）” 这一核心分类，能解决一半以上的归属题。
2.中药为干：牢记 “三人合黄商甘柴” 七味中药，并精准记忆每味的质控成分（特别是人参/三七的异同，甘草的甘草酸）。
3.考点为眼：深度掌握甘草的特殊水解和体内代谢（前药转化），这是拉开差距的高阶考点。
4.药理为果：将核心药理与功效对应（如人参补气、三七活血、甘草解毒、柴胡退热），理解性记忆。
