第五篇 生命药学
第二章 生命药学
第一节 人体生物分子的结构与功能
第二节人体代谢
1. 蛋白质:基本单位为氨基酸,肽键连接。功能包括酶、抗体、载体等,空间结构破坏会导致变性失活。
2. 核酸:分为DNA和RNA。DNA是双链,含脱氧核糖,储存遗传信息;RNA是单链,含核糖,参与信息传递与表达。
3. 酶:具有催化活性的蛋白质,专一性强,受温度、pH影响,可被抑制剂抑制或激活剂激活。
4. 糖:单糖(葡萄糖)、寡糖、多糖(糖原、淀粉),主要功能是供能和构成结构。
糖代谢与血糖重点精简:
1. 糖酵解:缺氧时葡萄糖生成乳酸,为红细胞等组织供能。
2. 有氧氧化:供氧充足时生成CO₂和H₂O,是主要供能途径,1mol葡萄糖可产30/32mol ATP。
3. 磷酸戊糖途径:生成磷酸核糖和NADPH,提供合成原料与还原当量。
4. 糖原合成:葡萄糖合成糖原,主要在肝、肌进行;肝糖原维持血糖,肌糖原供肌肉收缩。
5. 糖异生:以肝为主要场所,非糖物质(乳酸、甘油、生糖氨基酸)转变为葡萄糖;饥饿时维持血糖恒定、回收乳酸能量、调节酸碱平衡。
6. 血糖:正常空腹血糖为3.89~6.11mmol/L。来源:饱食时来自食物吸收;短期饥饿来自肝糖原分解;长期饥饿来自糖异生。去路:有氧氧化供能、合成糖原储存、转变为脂肪或氨基酸。
5. 脂类:脂肪(储能供能)、磷脂(细胞膜成分)、胆固醇(合成激素、胆汁酸)。