“谷肉果菜，食养尽之”
《黄帝内经》告诉我们不用追求复杂的养生方案，顺应自然、贴合身体需求的每一餐才是滋养五脏的良药。
五脏有病时的宜与忌
1.五色：色味和之，五脏各得其所
黄色（对应脾，五行属土）：宜食甘味，甘味能补益脾胃、助力运化，像大米、红枣、南瓜都是脾的“天然滋养剂”。
青色（对应肝，五行属木）：宜食酸味，酸味能收敛肝气、滋养肝血，缓解肝气郁结，李子、韭菜、青笋都是不错的选择，尤其适合经常熬夜、情绪不畅的人。
黑色（对应肾，五行属水）：宜食咸味，咸味能滋养肾精、软坚散结，黑豆、栗子、海带都是养肾好物。
赤色（对应心，五行属火）：宜食苦味，苦味能清心泻火、养心安神，苦瓜、莲子心、麦类都很合适，可以保护心血管健康，缓解心烦。
白色（对应肺，五行属金）：宜食辛味，辛味能宣肺理气、温润肺部，葱、蒜、百合、鸡肉都是润肺好食材，尤其适合干燥季节。
五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。凡此五者，各有所宜。——《灵枢·五味》
2.五宜：五脏患病，饮食有侧重
脾病者：宜食米饭、牛肉、枣、葵菜，帮助调理脾胃机能，改善脾虚不适。
心病者：宜食麦、羊肉、杏、藠头，帮助养心、通脉、安神。
肾病者：宜食大豆黄卷、猪肉、栗子、豆叶，帮助肾强化或恢复机能。
肝病者：宜食麻、犬肉、李、韭菜，帮助养肝、疏泄肝气。
肺病者：宜食黄米、鸡肉、桃、葱，帮助温润肺部病缓解不适。
五宜:所言五色者，脾病者，宜食米饭、牛肉、枣、葵;心病者，宜食麦、羊肉、杏、薤;肾病者，宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿;肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭;肺病者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。——《灵枢·五味》
3.五禁：避开饮食雷区，养五脏更高效
肝病禁辛：辛味能发散，会耗伤肝气、加重肝脏负担，肝病患者需少吃葱、姜、蒜等辛辣刺激食物，避免影响肝脏疏泄功能。
心病禁咸：咸味伤肾，而肾主水、心主火，肾水不足会影响心火平衡，加重心脏负担，心病患者要少盐。
脾病禁酸：酸味会收敛脾胃气机，影响脾胃运化，脾虚、消化不良的人，要少吃李子、醋等酸味过重的食物，避免加重腹胀、腹泻。
肾病禁甘：甘味易滋生湿气，会加重肾脏代谢负担，肾虚人群要少吃甜食、过于滋腻的食物，避免湿气内停，影响肾精滋养。
肺病禁苦：苦味能泻热，过量食用会损伤肺气，肺部不适、经常咳嗽的人，要避免过多食用苦瓜、莲子心等苦味食物，以免加重肺部损耗。
五禁:肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。——《灵枢·五味》
