一直分不清雷司令的等级标签?
今天把我的 雷司令学习笔记 整理出来,超简单版👇
雷司令 = 高酸+果香+标志性“汽油味”
· Kabinett(珍藏):轻干/半干,青苹果+柠檬,清爽入门 🍏
· Spatlese(晚收):半干/半甜,更多熟果香,梨子+蜜瓜 🍐
· Auslese(逐串精选):甜型为主,热带水果+蜂蜜,超好喝 🍑
· Beerenauslese(BA):贵腐甜酒,像液态黄金✨ 适合配甜品
· Eiswein(冰酒):酸甜爆炸,有纯净冰糖果酱感 ❄️
· Trockenbeerenauslese(TBA):极致甜浓,一滴就贵妇级 💎
👉 小白入门优先选 Kabinett 半干 或 Spatlese 半甜,不酸不涩。 #雷司令#葡萄酒#酒#葡萄酒知识