一、生产、销售伪劣产品罪
法条依据：第140条。生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上的，构成本罪。
（一）构成要件要点
1.“销售”的缩小解释
销售行为须具有“推向市场”的性质。本罪保护的法益是市场秩序与不特定消费者的合法权益。若销售行为仅用于抵债、履行合同等非市场流通目的，不构成本罪，可能构成诈骗罪或按民事纠纷处理。
2.销售金额的认定
（1）既遂标准：销售金额达到5万元。
（2）未遂标准：销售金额不足5万元，但（销售金额×3）+货值金额≥15万元的，以本罪未遂定罪处罚。
（二）与本节其他罪名、诈骗罪的关系
1.与八个具体罪名（食品、药品等）的关系
（1）若生产、销售属于八个具体罪名规制的产品，但不构成该罪，且销售金额达5万元以上，则定生产、销售伪劣产品罪。
（2）若行为同时构成八个具体罪名与本罪，属想象竞合，择一重罪论处。
2.与诈骗罪的关系
销售伪劣产品同时触犯诈骗罪的，亦属想象竞合，择一重罪论处。
（三）单位犯罪
本节所有罪名均可由单位构成。
二、食品犯罪
（一）生产、销售有毒、有害食品罪
1.成立条件：抽象危险犯（行为犯）。
2.行为对象：掺入有毒、有害的非食品原料的食品。
3.常见情形：使用“瘦肉精”喂养生猪或销售该类猪肉；将工业酒精勾兑成散装白酒出售；将工业用猪油冒充食用油出售；使用“地沟油”生产食用油。
（二）生产、销售不符合安全标准的食品罪
1.成立条件：具体危险犯。
2.行为对象：不符合安全标准的食品（未达到毒害性）。
包括：含有严重超标农药残留、重金属、污染物质的食品；被污染的食品；超过保质期的食品等。
（三）竞合关系
生产、销售有毒、有害食品罪与投放危险物质罪可形成想象竞合，择一重罪论处。
三、药品犯罪
（一）生产、销售、提供假药罪
1.成立条件：抽象危险犯（行为犯）。
2.假药的认定：现采取实质标准，以是否有疗效为核心。有疗效则不算假药。
3.假药种类：成分不符；以非药品冒充药品或以他种药品冒充此种药品；变质的药品；标明的适应症超出规定范围。
4.民间配方：根据民间传统配方私自加工，有疗效但无批号，不认定为假药。
（二）生产、销售、提供劣药罪
1.成立条件：实害犯。
2.劣药种类：含量不符；被污染的药品；过期的药品；擅自添加防腐剂、辅料的药品。
（三）妨害药品管理罪
1.成立条件：具体危险犯（足以严重危害人体健康）。
2.行为类型：生产、销售国家禁止使用的药品；未取得批准证明文件生产、进口药品或明知而销售；药品注册中提供虚假材料或采取欺骗手段；编造生产、检验记录（影响安全、有效性时）。
3.注意：私自进口、销售有疗效的仿制药，若无具体危险，不构成本罪。
（四）药品监管渎职罪
1.成立条件：实害犯。
2.主观方面：包括故意（滥用职权）与过失（玩忽职守）。
3.竞合关系：同时构成本罪与药品犯罪共犯的，想象竞合，择一重罪论处。
（五）药品犯罪特别规定
1.提供假药、劣药罪的主体：药品使用单位及其人员。
2.非营利行为：不以营利为目的，带有自救、互助性质的生产、进口、销售药品行为（包括假药、劣药、无批号药品），不认定为犯罪。
3.无证销售药品：不再以非法经营罪论处，符合其他犯罪构成则按其他犯罪处理。
四、考点提示
1.生产、销售伪劣产品罪与具体罪名之间系“补充与特别”关系，注意适用顺序与竞合处理。
2.药品犯罪中“假药”标准已转向实质疗效，强调对公众健康的实质保护。
3.食品、药品犯罪中区分抽象危险犯、具体危险犯与实害犯，影响犯罪成立与既未遂认定。
4.非营利性、互助性质的生产、销售行为，在药品领域可排除犯罪性。
知识体系图如下：
（药品犯罪）
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