【成亢说】《中国茶经》学习笔记(2):本书的5位顾问
王泽农老师的百度百科,我截取了开头的一段,分享给大家;王泽农,(1907年— 1999年10月4日),字梦鳐,江西省婺源县人。生于1907年5月3日,卒于1999年10月4日,享年92岁。茶学家、茶学教育家、茶叶生物化学家,中国茶叶生物化学学科的创始人。其实介绍茶文化,除了能够从它的文化属性去介绍,也可以从它的科技属性来介绍。因为在我所接触到的茶行业从业者里,大部分都是从茶的文化属性来介绍茶,说茶文化历史多么悠久、底蕴如何深厚,很少有人从茶的科技属性来介绍;这或许也是介绍茶文化的一个切入点。庄晚芳(1908年8月20日-1996年5月2日),福建惠安人,中国茶学家、茶学教育家。1934年毕业于中央大学农学院,曾任福建省示范茶厂副厂长兼总技师,后任教于 复旦大学 、 浙江农业大学 等校,主编全国高校教材《 茶树栽培学 》。在 茶树生物学 特性与根系研究领域取得开创性成果,提出茶叶“愈采愈发”理论,晚年倡导“廉、美、和、敬” 中国茶德 理念 。庄晚芳1924年就读集美高等师范学校,1934年起投身茶业改良。1941年协助筹建东南茶叶总场, 抗日战争 胜利后赴 台湾 接收日本茶业公司。 新中国成立 后长期执教浙江农业大学,培养逾2000名专业人才 。1956年出版《茶作学》,1957年著《茶树生物学》论证茶树原产地为 云南 。1979年主编《 中国名茶 》,推动名茶创制与茶文化传播 [3] 。1996年于 杭州 逝世,终年89岁 。我知道了一本与中国茶史有关的书,作者是庄晚芳老师;吴觉农(1897年 - 1989年),原名荣堂,因立志要献身农业(茶业),故改名觉农,浙江 上虞 人。 [2] 中国知名的爱国民主人士和 社会活动家 ,著名 农学家 、 农业经济学家,现代茶叶事业复兴和发展的奠基人。1949年吴觉农参加了全国政协第一届会议,参与共同纲领的制定,参加了开国大典。 新中国成立 后,他曾担任首任 农业部 副部长、全国政协副秘书长。去世前一直担任全国政协常务委员、 中国农学会 名誉会长、 中国茶叶学会 名誉理事长。1989年10月因病在北京逝世,享年92岁。吴觉农被誉为“当代茶圣 ”,其所著《 茶经述评 》是当今研究 陆羽 《 茶经 》最权威的著作。他还最早论述了中国是 茶树 的原产地,创建了中国第一个高等院校的茶业专业和全国性 茶叶 总公司,又在福建 武夷山 麓首创了茶叶研究所,为发展中国茶叶事业作出了卓越贡献。- 知道了吴觉农老师的《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作。
3.吴觉农老师所写的《中国的农民问题》(1922),曾被毛泽东选用作广州农民运动讲习所的培训教材。4.是国民党著名高级将领汤恩伯的同学,在解放战争时期,吴觉农曾参与动员汤恩伯起义。陈椽(1908—1999),原名陈愧三, 福建 惠安人,中国茶学家、茶业教育家,中国制茶学学科奠基人。1934年毕业于国立北平大学农学院农业化学系,历任 浙江 、福建等地茶叶机构技术职务,后任 安徽农学院 教授、茶业系主任。兼任 中国茶叶学会 常务理事、安徽省茶叶学会理事长等职。陈椽1940年起从事茶学教育,在 英士大学 编写我国首部高校茶学教材《茶作学讲义》。主持修订《制茶学》教材,提出茶叶变色学说,创立 绿茶 、 黄茶 、 黑茶 、 白茶 、 青茶 、 红茶 六大茶类分类法 。1979年完成《茶业通史》,系国际首部系统论述茶业发展专著。指导创制“ 秦巴雾毫 ”“ 午子仙毫 ”“ 汉水银梭 ”等名茶,推动茶叶生产技术革新。发表论著近40部,涵盖茶树栽培、茶叶加工、茶史学等领域,部分论文被译成英、日、法文发表。
2.又知道一部关于茶叶历史的著作:国内外第一部茶史专著《茶业通史》。黄国光老师的百度百科,都没有前面四位老师的“百度百科”长;