2026年执业（中）药师继续教育学习笔记六

（主讲人 安徽中医药大学方成武教授）牵牛
中药名：牵牛子（种子）
功效：泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积

牵牛花变色机理：清早，由于细胞中二氧化碳含量较多而形成碳酸使细胞液（pH）呈酸性，细胞中的花青素变红，所以花的颜色为红色；上午随着光照不断增强，细胞液(pH）逐渐呈中性，细胞中的花青素颜色慢慢加深，最后花的颜色为紫色。