🌿 合欢皮
“皮孔如星落银河,刺舌过后喉不适”
科属:豆科植物合欢的干燥树皮。
核心特征:
皮孔如星:密生明显的椭圆形横向皮孔,棕色,如繁星点点。
独特体感:味淡微涩,但稍刺舌,而后喉头有持续的不适感,此为其特殊标志。
性味功效:甘,平。解郁安神,活血消肿。
记忆口诀:
合欢皮,豆科身,
皮孔如星横向生。
味淡刺舌喉不适,
解郁安神和心境。
🌿 黄柏(川黄柏)
“川中黄金甲,味苦黏裂片”
科属:芸香科植物黄皮树的干燥树皮。
核心特征:
色如黄金:断面呈深黄色,分层明显,呈裂片状。
味极苦黏:味极苦,嚼之有黏性。
性味功效:苦,寒。清热燥湿,泻火除蒸,解毒疗疮。
记忆口诀:
黄柏产自川蜀地,
断面深黄层裂析。
味极苦寒嚼之黏,
清热燥湿效力奇。
🌿 关黄柏
“关外鲜黄绿,裂纹代皮孔”
科属:芸香科植物黄檗的干燥树皮。
核心特征(与黄柏对比):
色更鲜亮:断面呈鲜黄色或黄绿色,比川黄柏颜色更鲜亮。
外皮不同:外表面有不规则纵裂纹,皮孔痕少且小。
共性:味极苦,嚼之有黏性。
性味功效:同黄柏。
记忆口诀:
关黄柏,出关东,
色比川柏更鲜亮。
外皮纵裂少皮孔,
苦寒清热亦相同。
🌿 白鲜皮
“沙漠风暴起,羊膻星光闪”
科属:芸香科植物白鲜的干燥根皮。
核心特征:
尘土飞扬:折断时,有白色粉尘飞扬,状如沙漠风起。
羊膻亮点:有独特的羊膻气。剥去外层,迎光可见闪烁的小亮点。
性味功效:苦,寒。清热燥湿,祛风解毒。
记忆口诀:
白鲜皮,折尘扬,
羊膻气味是其彰。
迎光可见闪烁点,
清热祛风解毒良。
🌿 香加皮(北五加皮)
“鳞皮易剥落,异香苦味彰”
核心特征:
鳞片状皮:外表面栓皮松软,常呈鳞片状,易剥落。
特异香气:有特异的香气(似奶油话梅香),味苦。
⚠ 重要提示:有毒,不可过量,需与五加科无毒的五加皮区分。
性味功效:辛、苦,温;有毒。利水消肿,祛风湿,强筋骨。
记忆口诀:
香加皮,萝藦科,
外皮松软似鳞脱。
气香味苦须牢记,
利水祛风但有毒。
形象化总结:
💡 实战鉴识三步心法
第一步:先“观形色”抓特征
见密布横向皮孔如星空 → 疑为合欢皮(需尝)。
见鲜黄或深黄断面分层 → 黄柏或关黄柏(看外皮裂纹)。
见外皮如鳞片易剥 → 香加皮。
见折断粉尘飞扬 → 白鲜皮。
第二步:再“尝味嗅气”定乾坤
尝到极苦味 → 黄柏或关黄柏(两者功效同,产地异)。
尝后喉头明显不适 → 合欢皮。
闻到特异香气(非桂皮香)→ 香加皮。
闻到羊膻气 → 白鲜皮。
第三步:记一句通关诀
合欢星喉刺,黄柏苦黄金。
关黄鲜黄裂,白鲜尘膻光。
香加香鳞毒,用时分外明。