都市采摘园如何转型才能更赚钱？

近年来，都市周边的采摘园如雨后春笋一般，层出不穷，竞争异常激烈。面对激烈的竞争,有人将采摘园打造成为“聚会园”，在果树下做起了旅游，效益非常不错。中国乡村之声特约评论员徐春晖就来和您聊一聊，采摘园该怎样转型？

　　徐春晖：近年来，各地的乡村游发展迅速，不折不扣地成为了“香饽饽”。前段时间跟朋友去乡下的农园里采摘草莓。我惊喜地发现，现在新农人“三农”发展的思路更宽了，他们的收入不再仅仅依靠农产品种植。在采摘园里，不光可以采摘各种应季水果，还新建了游客中心、农家饭堂、观景塔等设施，尽显当地的生态、民俗、文化旅游色彩。果园的老板告诉我，每天游客采摘草莓600多公斤，仅这一项就收入4万多元，而且农业产业链还在不断地向外延伸。真是令人高兴。

　　农业生产很容易受天气因素影响，一旦出现强对流天气带来的冰雹灾害，减产减收令种植户非常痛心。但在北京的一家樱桃园里，为了弥补雹灾带来的损失，农场主大胆尝试“果园聚会接待”。试想一下，久未谋面的朋友在果园下聚会，大家肯定都会觉得新颖好奇，边采摘果实品尝最纯真的味道，边拍照留下美好的回忆，还可以亲自动手加工具有乡村风味的特色美食，晚上还可以在果园的民宿里住上一晚。我觉得这种做法值得很好的推广。

　　无独有偶，在南京阳澄湖边的农家乐，推出了“金秋大闸蟹套餐”，除了品尝当地土鸡蛋、清水虾这样的农家特色菜以外，还可以上岛参与游乐项目，除了饱了口福还观赏了湖光山色，游客钱花得舒舒服服，农家乐老板挣得开开心心。真是思路一变天地宽，养殖大闸蟹已经不再只盯着卖几只螃蟹来挣钱了。

　　近年来，乡村旅游成为助推乡村振兴、帮助农民脱贫致富的利器。但是，在这火爆的背后，观念陈旧、一拥而上等粗放式发展模式，也使得乡村旅游缺乏新意、同质化严重。要想真正把乡村游作出特色发展壮大，我觉得还是要转变观念，不能紧盯着园里田里那些土特产，还应该遵循“以农为本、多产融合，因地制宜、突出特色，政府引导、社会参与”的原则，不妨把休闲区、采摘区、景区、民宿、农家乐、旅游等产业和行业功能相互嵌入、优势叠加，拓宽和拉长产业链条，形成产业融合、产业发展的繁荣局面，从而拉动当地经济的发展。

　　究竟如何在乡村旅游的开发建设中脱颖而出，“果园聚会接待”的做法，就给我们提供了一个很好的借鉴。新农人要多动动脑筋，做到突出地方特色，有新意，打造特色旅游项目、推出特色餐饮、开发特色项目，让游客住得有特色、玩得有特色、吃得有特色。真正做到：开心而来，满意而归。据中国乡村之声《三农中国》报道。