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  1.婚宴外卖,把服务送到家
  山西省临县三交镇东坡村最近十分热闹,村里两户人家陆续举办婚礼。大家在吃过两家的婚宴后赞不绝口,认为“饭菜量大、味好”。这两家婚宴饭菜不是自家做的,他们订的是“婚宴外卖”。
  所谓“婚宴外卖”,就是请饭店厨师到村里做婚宴饭菜。饭店准备锅碗瓢盆、桌椅板凳,办婚礼的“主家”准备食材。想要做什么菜、每个菜做多大的分量,“主家”说了算。
  农村的婚宴首先要吃饱,再争取吃好,自己买食材肯定能省不少钱。我们算了一笔账,婚宴时一桌怎么也得15、16个菜,食材成本200元出头,外卖的“服务费”每桌80元,综合成本每桌不到300元。如果是在饭店办,一桌至少700、800元,可能量还没那么足。
  现在农村人生活好了,但是在婚丧嫁娶这种家庭大事上,既要有“面子”,也希望有实惠的“里子”。“婚宴外卖”就是这样一个选择。
  虽然我们并不提倡为了面子大操大办、盲目攀比,但是,婚丧嫁娶还有过年过节的宴请对于很多朋友来说,确实是笔大花销。这其中或许也能挖掘出一些商机。“婚宴外卖”或许就是一个可以把握的商机。

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  2.乡村墙上风景,不来拍个照吗?
  湖南省益阳市南县有个罗文村,两年前因为一个给村里民居涂鸦的创意而成为“网红”。在罗文村,到处都能看到涂鸦的身影,墙面、树木、灯杆、桥梁都成了涂鸦的载体。一到周末,专程来村里观赏涂鸦艺术的游客络绎不绝。
  罗文村村民在自家门口摆摊设点,销售湖区特色的农产品和美食供游客品尝。村民说,自从村居上有了画,村里就变了样,收入增加了,生活更幸福了。目前,罗文村每年能吸引数万游客参观游玩,助力村民户均增收8000元以上。
  涂鸦文化本是“舶来品”。南县创新性地将“潮范儿”的涂鸦艺术与有点“土”的农村房屋相结合,再加上村里的万亩油菜花海,共同形成发展乡村旅游的特色资源。
  眼下,罗文村正在探索将一季花海变身为四季花海,并逐步扩大涂鸦面积,让旅客自己也能涂鸦创作。通过打造“涂鸦+花海”的乡村旅游品牌,让罗文村成为“文化+生态”的特色旅游村。而罗文“涂鸦村”是南县探索全域旅游的一个范例。现在,旅游部门在推动发展全域旅游,希望更多人也能在这种新的旅游模式中找到致富商机。
  不过小编也要提醒,乡村美要保持自己的风格,千万不要随意跟风,失了咱们自己的特色。
  3.灵芝包子,养生新吃法
  灵芝孢子是灵芝的种子,含有很多对人体有益的成分。但是,灵芝孢子产量较低,生产100千克灵芝也只能得到5-10千克灵芝孢子。
  灵芝孢子粉也是一种保健食品,食用方法就是饮用法,也就是用开水来冲泡。但是,在安徽金寨县,当地农民发明了一种新吃法——用灵芝孢子粉做包子。
  这样的包子是怎么做的?长啥样?味道咋样?准备一团发好的面、一份馅料、一份干粉,把孢子粉和在发好的面团里,和匀后,做成包子皮就可以包馅了。
  用灵芝孢子粉包出来的包子,看上去像是一个个巧克力包。孢子粉经过一通揉面,很快就能均匀地和白面融成一种咖啡色调了。再包成包子,看起来很有意思。
  据吃过的人介绍,灵芝孢子粉做的包子入口后,细细品味还真有一股食用菌的味道,吃起来也是香香的。
  安徽金寨用灵芝孢子粉包包子,确实是一条不错的致富理念。营养保健食品,可开发成多种加工品。很多农产品如果能在原有的食用方法上发明出新的吃法,就能开拓出新的增收渠道。
  本文来源:中央广播电视总台央广中国乡村之声《致富青年帮》
农村致富项目

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