山东淄博中郝峪：农家乐 乐农家

清明小长假第一天，突如其来的降温让人们重新穿上冬装。早上9点刚过，500多名游客让山东淄博市博山区池上镇中郝峪村顿时沸腾起来。村支书赵东强心里的一块石头也落了地。

中郝峪，这个只有113户、361人的偏僻山村，去年接待游客13万人，旅游收入2100多万元。村民人均收入也由2005年的2000元，破天荒达到了3万元。

协同作战，村民人人是股东

2月4日，立春。出生才两个月的张新悦由妈妈抱着，睡梦中就领到了4000元分红，成为村里年纪最小的股东。领了19万元分红的张新悦父母告诉记者，孩子是“干股”（村里老弱病残幼如无资产就是干股），村里最多的能分40多万元。

12年前，因为贫穷、闭塞，中郝峪村大多数人不得不选择外出打工。2003年，再次被“走投无路”的乡亲们选为村主任的赵东强卖掉了红红火火的企业，回到这个破败贫穷的山村。他敏锐地察觉到近郊的农家乐旅游肯定会火。可他把建议跟村两委一说，居然没有一个人同意。“这个穷样子，连村民自己都不愿意待，城里人缺心眼啊会来这里花钱？”

没办法，赵东强只好动员亲戚朋友，自己“借钱”给他们。出于对赵东强的信任，有5户村民重新收拾了住房，搞起了农家乐。尽管档次低，服务也不是很好，但是，一年下来，收入依然让人大吃一惊，这5户村民很痛快地还了钱。

很快又有20多户村民加入了农家乐队伍。

但问题也随之而来：因为各自为战，导致服务项目单一雷同，互相压价恶性竞争，让好不容易才有点名堂的乡村旅游陷入困境。

单打独斗永远成不了大气候。赵东强让村民把山林、树木、土地、房屋等作价入股，成立专门的旅游公司，搞起了“高大上”的农家乐旅游。

2011年秋天，“幽幽谷旅游开发公司”正式成立。1000万元的股本中，村集体的资产（如水库塘坝土地）加上中郝峪的品牌占15%，113户村民的资产占85%，村里的公益事业和基础设施建设既有了可靠保证，还能让乡亲们有了源源不断的分红。

现在，中郝峪的农家乐各司其职又紧密合作。二妗子馍馍房、秀才盒子、馋嘴猴子的炸货、马大娘豆腐坊等8家特色小店既可各自为战，让游客品尝、制作不同风味的小吃，也可以协同作战，每家出一两个菜，就是一桌乡村味浓郁的“农家风味大餐”。

专业的事交给专业的人干

“乡村旅游是个新事物，一定要由专业的团队来打造、推介，负责整个旅游公司的具体业务。”赵东强说。

村里招聘了27个大学生，专门负责乡村旅游。村两委负责环境维护、道路等基础设施建设、村规民约制定，建立并承担起董事会和监事会职责，不干预公司具体经营。

毕业于山东理工大学的蒋于倩是个德州姑娘，专业是广告学，毕业后曾在一家房地产公司做过两年企划。4月2日早晨见到记者时，她正在忙忙碌碌地准备迎接今年第一波“游客大潮”。

这个平均年龄仅为25岁的团队充分利用微信、微博、互联网，用动漫、各种比赛来推介中郝峪的农家乐，同时，迎合80后、90后需求，建设了青年旅社、开心农场、拓展训练、亲子游等参与性、互动性更强的项目，让“到中郝峪来体验农家生活、体味乡土气息和乡愁”成为淄博乃至周边城市市民的风尚。

因地制宜，避免一拥而上

中郝峪火了，而且有越来越火的迹象。于是，一家大公司来洽谈收购股份。“狡猾”的赵东强就借机探底细，提出1.5亿元的“天价”，谁知对方还价8000万元。这消息让部分村民心动不已：“每户一下子能分几百万啊！”

是养鸡下蛋还是宰鸡吃肉？乡亲们算了个长远账，最后异口同声回复：“不卖摇钱树！”

池上镇党委书记李信忠告诉记者，看到中郝峪火箭般致富，其他40多个村也跃跃欲试。但镇党委经过反复调研，还是只挑选了10个村。

“不管干啥，都要因地制宜。”李信忠说，资本进山、市民进山、文化进山不仅让游客有了舒心诗意的体验，还让一直窝在山里的农民开阔了眼界，更新了观念。中郝峪的模式非常值得推广复制，但小小的池上镇容纳不了如此多的农家乐，一拥而上的结果往往是供给过剩导致纷纷下马。