怎样经营和管理好家庭农场?
家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。2013年,中央一号文件首提“家庭农场”概念,让不少人看到了新的投资机会。那么,怎样才能把握住这个机会,把家庭农场经营好呢?笔者通过假期社会实践,搜集整理出以下几点意见,希望能给有志于经营家庭农场的读者予以借鉴:
规划设计:虽说家庭农场规模较小,但是还是需要很好地规划,家庭农场可以依据地势、水源、交通、排污等条件进行设计,合理规划出种植区、养殖区、生活区,根据载畜量,确定畜禽养殖数量,做到人畜分离,雨污分流,条块明晰,整洁明亮。这样将各个区域功能划分清楚,一是可以避免混乱,二是能够合理地相互利用。
品种配置:现有的家庭农场一般种养品种较多,猪、鸡、鸭、鱼“共生”,容易造成交叉感染,疫病流行,很难控制。建议家庭农场养殖应以1~2个品种为主,并要分区饲养。真正把一个品种做大做强,做出规模,做出特色。真正做过养殖的人一定都知道,瘟疫是一种伤不起的病,如果养殖场出现了瘟疫,往往会损失惨重。
基础改造:由于家庭农场经济实力较差,种养条件落后,与现代农业“标准化、设施化、良种化、制度化、无害化”的要求差距较大。因此,家庭农场可根据财力情况按年度有计划改造。主要是将原有养殖圈舍按照标准进行改建、扩建,添置通风、降温、保暖、治污、消毒、防疫等设施。
污染治理:有的家庭农场基本没有防治污染的手段,有的仅有沼气池、贮粪池。建议家庭农场可购置、修建治污设施设备,如干湿分离机、干粪棚、沼液抽排机、汲粪车,及时清运沼液,保障设备正常运行,同时实行种养结合粪污综合利用,发展循环经济,避免污染环境。
学习经验:现有的家庭农场技术人员比较缺乏,老年劳动者是主要劳动力,虽然实践经验丰富,但知识文化水平偏低,对现代农业知识了解少,不能满足生产需要。建议通过各种途径,多加学习种、养经验,营销经验。
规范管理:现有的家庭农场多数没有完善的生产记录,如消毒、防疫、繁殖、生产销售、投入品使用、疾病诊治、兽药使用、农药使用等记录,生产的产品无法溯源,成为无标志、无标准、无记录、无市场的产品,面对消费市场,缺乏市场竞争力。建议家庭农场按照国家无公害农产品要求的记录记载制度完善家庭农场记录,建立种养档案,并保存相关记录记载2年以上,做到有据可查,有源可溯。
品牌建设:食品安全和质量是大家最在意的问题,所以在保证质量和安全的同时一定要将逐步建立起来的品牌保护起来,最好是申请专利品牌注册或者通过正规渠道得到国家的认可,只有品牌做好了,以后大家才能记住,也能让你的产品更有价值。
互惠合作:家庭农场在现代农业全产业链条建设上存在先天不足,所以很多时候我们不能单打独斗,我们应该寻求更多企业合作,寻找多渠道,不管是经营,还是生产,还是资源收集都可以通过和他人合作实现强强联手!比如我们的家庭农场可以与城市社区,居民小区,农产品交易市场,零售商场、超市合作实行直供直销等合作。这样既节约了成本,减少了流通环节,又能够拥有固定的客源。
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