2016年苹果价格行情预测：今年苹果市场多空交织不确定因素多

当前，全国各主要苹果产区中熟品种已进入市场后期，晚熟红富士等品种已开始摘袋并将于国庆节期间陆续上市，那么各地苹果市场行情如何？

　　 陕西洛川是我国苹果外销的重要生产基地之一，这里的中熟品种主要是早熟富士。“早熟富士普通果价格在5.6-5.8元/公斤，直径80毫米以上的优质果上市早期是6.8-7.8元/公斤，临近中秋节涨到8元/公斤以上，最高卖到8.4元/公斤，但比去年同期10.0元/公斤的价格来说还是降了。”
　　 山东栖霞中熟品种红将军情况却略有不同。“今年摘袋后，产区气温一直较高，干旱无雨，导致果品上色不好，但价格比去年贵了几毛钱。”栖霞君杰果蔬农民专业合作社理事长王华君告诉笔者，今年中熟品种上市时期，库存红富士苹果没货，早熟果质量差，高品质货源少，导致红将军今年价格上涨。”
　　 对此，卓创资讯苹果分析师黄晓甜分析道，今年中熟苹果市场的主要特点是产区货量小、好货少、上货慢，产区货源供应表现紧张，同时中秋节略有提前，两大利好因素使得今年中秋节前产区及批发市场行情一片火热，但从中秋节前后的消费旺季来看，苹果市场依然没有躲过烂市的命运。

　　 “出现这些情况的原因，首先要从今年的天气情况说起，由于今年天气相对反常，8-9月陕西、山东等中熟苹果主产区降雨偏少且气温较高，使到采收时间的苹果难以上色，导致今年产区可供应的好货很少，出现货源紧张情况。”黄晓甜分析道，虽然货源紧张，但消费需求并没有大幅度提升，近几年来每逢中秋节、端午节等节假日，反而是客商最容易赔钱的时候，主要原因在于整体供应宽松格局的存在，大量货源一起涌入市场带来的风险很大。
　　 晚熟品种市场行情如何呢？王华君表示，栖霞晚熟红富士在9月15日之后陆续摘袋，预计10月1日开始上市，目前还没有果商来看果询价。“今年产量总体提高5%，预计直径80毫米以上苹果价格在5.0-6.0元/公斤，比去年6.4-7.0元/公斤有所降低。”同时，据了解，甘肃静宁部分种植晚熟富士苹果的小户早期摘袋苹果已被果商订购，价格比去年降了0.8元/公斤左右，而种植大户的果园刚摘袋未着色，价格还不明朗。“预计直径75毫米起步的片红晚熟富士苹果价格在10.0-10.4元/公斤，将比去年11.6-12.4元/公斤的价格降低0.2元/公斤左右，但是一等苹果即使是好品质货也就降了几毛钱，预计售价在11.2元/公斤左右。”

　　 对此，黄晓甜表示，今年苹果市场多空交织，不确定因素比较多。首先，富士刚刚开始脱袋，最终的质量还不能确定；其次，苹果市场已经连续两年亏损，客商收货的积极性或许受到一定影响；此外，后市市场需求能否好转有待观望，因此后市苹果行情走势很难一概而论。“但由于前期嘎啦、早熟富士等货量均不是很多，产区好货价格保持在相对高位。”黄晓甜认为，晚熟富士上市后好货价格将延续相对高位。由于今年市场不确定因素多，黄晓甜建议，果商在进行操作时保持谨慎态度，及时关注市场局势，不要盲目跟风收货。对于广大果农朋友来说，黄晓甜建议，第一不要盲目存货，第二不要一味持货要价，注意顺价销售。今年虽个别产区遭遇冰雹、干旱等自然灾害，但整体苹果产量大，尤其质量较为一般的货源，或许将面临一定销售压力。