重庆南川：种植胭脂红萝卜成农民致富好项目
翻土、打窝、播种……近日，在重庆南川区冷水关乡平安村，村民们正忙着秋播秋种。今年，该村种植胭脂红萝卜400亩，帮助村民脱贫致富。
平安村是南川40个贫困村之一，现有人口1632人，其中，贫困户64户、198人。村民有种植胭脂红萝卜的传统，而在以前，大都自己食用或用做饲料，很少有人当成经济作物来卖钱。去年，村干部发展扶贫产业征求意见，九成村民愿意种植胭脂红萝卜，全村试种了200亩，年底收获60万斤，给村民带来21.6万元收入。
尝到甜头后，今年，不少村民要求继续种植，一些去年没有种植的农户也参与进来，种植规模扩大到400亩，种植的胭脂红萝卜，主要用于提取食用色素。为了更好地发展产业，该村拿出15万元资金，将连片种植基地的耕作道进行硬化和扩宽，方便耕作和运输，种子和肥料由村里产业资金解决，每斤种子补贴20斤肥料，并请来技术人员免费指导和培训。
销路如何解决？“我们实行订单种植。”平安村“第一书记”蔡绍娟说，年初村委会就与涪陵一家企业签订了收购订单，村里种植的红萝卜由其全部收购，还免费提供技术。
“订单约定每斤0.31元的保底价，价格高就随行就市，村里每斤补助0.05元。”蔡绍娟说，有了保底价，就算市场行情低迷，收购商也不能任意压价，种植户也不会因市场变化影响收入。
