山东枣庄“鸭嫂”倪忠美年出栏肉鸭28万多只
有这样一位农家妇女,她依靠自己勤劳的双手、过硬的养鸭技术、敏锐的市场预测能力,年出栏肉鸭10万多只,纯收入15万元,被乡亲们称为“鸭嫂”,她就是山东枣庄市峄城区古邵镇大刘庄村养鸭大户倪忠美。近日,笔者来到倪忠美的养鸭场采访,只见三排养鸭大棚依次排开,里面分别喂养着鸭苗、小鸭和快出栏的肉鸭。倪忠美正在清点饲料,她停下手中的活儿,与笔者拉起了她的养鸭致富经。
倪忠美今年36岁，是一位普通的农家妇女，2006年10月，在机器煎饼生意每况愈下的情况下，她卖掉煎饼机，打算搞养殖。倪忠美先后到临沂、枣庄的养鸡场、养鸭场、养猪场参观学习，最终被苍山某肉鸭养殖场所吸引，决定养殖肉鸭。她细心观察，不懂就问，在养鸭场实习了半个月，初步掌握了养鸭技术。回家后，找场地，建鸭棚，买网上架，投资2万多元，开始养鸭。在养殖过程中，拿不准的防疫知识，就打电话、找书本，自己不断摸索，总结经验。就这样，第一茬养的2600只肉鸭，扣除成本，纯赚7000多元。
初战告捷，更坚定了倪忠美养肉鸭的信心和决心。她又接连养了四五茬肉鸭，每茬最低赚5000元，高的赚七八千元。然而任何事都不会一帆风顺，2007年夏天，由于雷阵雨天气，村里停电，鸭棚顿时一片漆黑，已长到四五斤重的鸭子开始在网上狂叫、冲撞、炸群。倪忠美只好在鸭棚里点上了蜡烛，有了昏暗的亮光，鸭子也渐渐平静了下来。谁知一根蜡烛倒在了架网上，将网子烧着，她和丈夫赶紧灭火，随后又将掉到地上的鸭子拾到另一端，两人忙活了一整夜，最后清点鸭子，踩死近百只。那茬鸭子由于市场行情特别好，反而赚了几千块钱。为了防止突然停电，倪忠美花了2000多元，买了发电机、柴油机，以后一遇到停电，就自己发电照明。
倪忠美今年36岁，是一位普通的农家妇女，2006年10月，在机器煎饼生意每况愈下的情况下，她卖掉煎饼机，打算搞养殖。倪忠美先后到临沂、枣庄的养鸡场、养鸭场、养猪场参观学习，最终被苍山某肉鸭养殖场所吸引，决定养殖肉鸭。她细心观察，不懂就问，在养鸭场实习了半个月，初步掌握了养鸭技术。回家后，找场地，建鸭棚，买网上架，投资2万多元，开始养鸭。在养殖过程中，拿不准的防疫知识，就打电话、找书本，自己不断摸索，总结经验。就这样，第一茬养的2600只肉鸭，扣除成本，纯赚7000多元。
初战告捷，更坚定了倪忠美养肉鸭的信心和决心。她又接连养了四五茬肉鸭，每茬最低赚5000元，高的赚七八千元。然而任何事都不会一帆风顺，2007年夏天，由于雷阵雨天气，村里停电，鸭棚顿时一片漆黑，已长到四五斤重的鸭子开始在网上狂叫、冲撞、炸群。倪忠美只好在鸭棚里点上了蜡烛，有了昏暗的亮光，鸭子也渐渐平静了下来。谁知一根蜡烛倒在了架网上，将网子烧着，她和丈夫赶紧灭火，随后又将掉到地上的鸭子拾到另一端，两人忙活了一整夜，最后清点鸭子，踩死近百只。那茬鸭子由于市场行情特别好，反而赚了几千块钱。为了防止突然停电，倪忠美花了2000多元，买了发电机、柴油机，以后一遇到停电，就自己发电照明。
经历这次养鸭灾难后，倪忠美认为，要想增加效益，赶上好行情，就得多增加批次。养一茬肉鸭得40多天，如果按常规，卖完鸭子再进鸭苗，将使大部分鸭棚闲置一段时间。她决定每隔半月进一批鸭苗，一茬还养2600只，这样可不空棚，循环养。据她粗略统计，2007年11月至2008年11月，她一共出栏27茬肉鸭共7万多只，纯收入10万多元。
倪忠美说，养鸭就是一个“勤”字。每天清早和晚上，她都围着鸭棚转两圈，看看鸭子的精神状态，察看一下鸭子的粪便颜色。她认为防疫是第一位的，在鸭苗进棚后的三四天，每天喂药4次，等到鸭子长到10天左右再开始喂药，然后到第17天再喂一次药，第27天至第31天期间喂一次药，就能保证鸭子不生病。勤看温度计也很重要。鸭子对温度要求高，鸭苗要保持在30℃左右，大鸭在20℃——25℃，冷了容易得病甚至死亡，热了不长并易得病。她有一个棚专门育鸭苗，无论冬夏，温度始终保持在30℃左右。再就是卫生，她专门配备了消毒设备，隔一天给鸭棚消毒一次，给鸭子喷药，饮用消毒水，定期打扫鸭棚粪便，使棚内始终干净卫生。
为规避市场风险，有的养殖户选择缩小规模，而倪忠美却趁机建鸭棚、扩规模，谋求更大效益。她投资20多万元，在一处废坑塘上建起了两个养鸭大棚，面积2000多平方米，加上原有的鸭棚，一茬可养5000只肉鸭，一年可循环饲养12万只。她拿出自己的承包田跟别人换了块开荒地，然后联合另一个养鸭户，建起了一个养鸭小区，开始规模养殖。可没想到的是，倪忠美遭遇了两连败。一次是去年底，她光忙着扩大鸭棚生产规模，加上天气突变，2000多只鸭苗被冻死，仅剩600多只，那次赔了7000多元。还有一次是今年正月十五出栏的那批，价格出乎意料地低，结果又折了一万多元。两次赔了2万多元，家人劝她不要再进鸭苗，倪忠美却说:“咱二三十万都押在鸭棚上了，不能半途而废，我估计行情一定看涨。”她将预定的3000只鸭苗改为5000只，结果每只鸭子赚了3块多钱，一茬鸭子挣了1.5万元。随后，每隔半月进一茬，出栏一茬，到现在已经养了7茬，净赚八九万元。
倪忠美养鸭挣钱后，附近村庄的群众纷纷前来学习，她先后带动20多个农户搞起了肉鸭养殖，年出栏肉鸭28万多只。
