2016年梨价格行情:早熟红香酥梨价格低迷销路不畅
红香酥梨经过前几年市场价格一路上涨的好行情后,去年价格骤降,寒了果农的心。今年,全国各地的红香酥梨又喜获丰收,从8月初开始,各地早熟红香酥梨陆续上市。那么今年红香酥梨市场行情如何呢?
现状:早熟红香酥梨1.6元/公斤难找销路
“今年,红香酥梨市场供应量较去年有所增加,主产地7-9月供货量比较充足,但消费市场有限。”陕西渭南赤水镇麦王村一家果蔬种植专业合作社的负责人韩永红说,与往年相比,今年上市初期情况不太乐观。
据了解,肉质白嫩,汁多味甜的红香酥梨原本应该是消费者和客商眼里的抢手货,像韩永红一样,还有很多果农面临着红香酥梨滞销的问题。
据韩永红介绍,从7月中旬开始,合作社就开始积极联系客商,和许多果农一起想办法找出路,并开辟了电商平台销售,目前合作社共销售红香酥梨15万公斤,每天的销量仅2500-3000公斤,销售价格基本为1.6元/公斤左右。
原因:市场信息不对称供需失衡所致
对于红香酥梨价格低迷的原因,韩永红认为,“主要原因是市场信息不对称,供需关系失衡,供应量增加,导致红香酥梨集中上市后找不到客商。”
近年来随着苹果、樱桃、草莓等时令水果的大量供应上市,导致水果价格整体下滑,从而影响早熟红香酥梨价格。同时,现在是时令水果销售旺季,消费者可选择的替代性水果品种较多,消费市场的不景气决定产地货源市场价格不可能过高。
此外,也有分析人士表示,由于近几年红香酥梨价格高位运行,在利益驱动下,部分果农过量追施氮肥、大水漫灌,致使梨果品质下降、优质果率不高,影响了市场竞争力,再加上为了抢占市场,提早采收,进一步影响了果品品质,造成消费者流失。
建议:提高优果率 用品质开辟市场
对今年低迷的市场行情,专家建议果农应该加强对梨园的管理,减少化肥、农药的使用,提高红香酥梨的果品质量,以品质赢得市场。同时还要注重品牌建设,拉开水果档次,走高端市场,减少市场变化对生产、销售的冲击。另外,果农还要畅通信息渠道,多关注农业政策和果业信息,避免由于信息不对称,而盲目扩张生产,造成市场果品过剩,导致降价。其次,果农可尝试用“互联网+”解决销售问题。