广州鸡肉价格跌近四成有价无市禽类市场休市

广东鸡肉价格 2017-02-24

生鲜家禽有价无市

　　广州市是家禽养殖大市，也是消费大市，每年出栏家禽约1.1亿只，其中肉鸡5600万只、肉鸭2500万只、肉鹅600万只、肉鸽2200万只，平均每日上市家禽约30万只。

　　据广州市农业局调查，广州市自2月16日开始实施禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区休市以来，养殖场出栏家禽价格不断走低，甚至有价无市，养殖场活禽滞销严重。目前，中速型麻黄鸡从之前的4.8元/斤跌至3元/斤，下跌37.5;肉鸽出栏价格由12元/只跌至10.5元/只，下跌12.5;肉鸭价格从3.8元/斤跌至2.5元/斤，下跌34;肉鹅价格从8.8元/斤降至8元/斤，下跌9;禽蛋价格从2017以来受供求关系的影响呈下行趋势，暂时没有构成明显影响。

　　同时，广州市家禽屠宰企业设计生产能力总计约25万只，休市前后日屠宰总量约4.7万只，基本无变化。这说明虽然活禽交易停止了，但生鲜家禽的需求量并没有增加，市场供应相对稳定。

　　广州市农业局预计，随着休市政策的继续实施，养殖场压栏数量将逐步增大，养殖成本不断提高，家禽养殖亏损越来越大。广州市农业局将继续加强家禽养殖出栏价格的监测，及时了解家禽销售情况，并启动出栏价格监测日报制度，及时掌握家禽生产销售情况。同时，根据家禽养殖监测情况，将适时建议政府启动实施家禽生产临时性补贴等措施，稳定家禽养殖业的发展。