2016年肉鸡行情回顾及2017年肉鸡价格预测

2012年来肉鸡产业命运多舛，但自2015年受祖代肉鸡封关影响，种鸡产能下降幅度较大，商品肉鸡养殖效益逐步转好。2016年下半年，受供应增加及国内外禽流感疫情影响，商品肉鸡价格加速下滑，养殖逐步亏损，为2017年肉鸡产业发展埋下了伏笔。

    一是产能下降。自2015年始，因国际禽流感封关致使白羽肉鸡祖代引种受阻，产业深度去产能。2016年祖代存栏下降致使父母代鸡苗价格暴涨，下半年父母代鸡苗一苗难求，全年均价45元/套，祖代场实现高盈利；商品肉鸡上半年市场活鸡价格稳定在8元/公斤，鸡苗价格涨至4元/只；二是消费不振。在宏观经济下行压力较大的情况下，集团消费无明显起色，快餐业销售收入增长缓慢，食品加工采购、家庭消费趋稳等情况导致肉鸡消费一直没太大的起色；三是产业一体化程度高。据测算，目前约有40亿羽的肉禽来自一体化企业，约占全部肉禽出栏量的35%。企业通过加大产品健康宣传，转变生产方式由生产产品转向生产食品，升级销售渠道与终端市场对接，从而实现转型升级，不断完善终端布局，产业一体化程度不断提高；四是“H7N9流感”再起。2012～2013年“速生鸡”“H7N9”流感事件曾重创肉鸡产业。2016年亚欧多国再次暴发禽流感，其中韩国禽流感肆虐蔓延最为严重。

    在上述多种因素的影响下，2016年肉鸡市场价格下滑，肉鸡效益减少。据对沧州市孟村调查情况，由于屠宰企业销售不畅，下半年活鸡价格出现下滑，近期跌势加剧，企业为减少损失开始控制放养量。目前市场鸡价格约6.5元/公斤，鸡苗1.8元只，出栏一只肉鸡亏损近2元。

    2017年祖代种鸡引种量回升受限，商品肉鸡供应将处于紧平衡状态，肉鸡价格也将处于震荡回升的态势，但不排除禽流感对消费产生的不利影响，引起商品肉鸡价格动荡。