写点积攒下来的经验，希望对你们有帮助
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关于如何定价[心心眼R]\n我个人不太建议11.8元、12.8元左右甚至更低价格的定价，原因如下：\n1.包装、酱汁成本都要在2元左右，定价太低可想而知，蛋白质的量一定不够即便是不宽裕的学生也不愿意花十元买一份只有几块肉其他全是主食菜叶子还吃不饱的饭\n2.定价低，预留的利润不足以支撑你精进自己的菜品，越简单的餐品越容易被取代[泪崩R]到最后只能打价格战[完啦R]价格战的最后只有两败俱伤一个结果\n3.定价太低后期涨价很伤客。我建议一次性核算好成本，预留适当并可接受的利润，后期非必要不涨价[捂嘴笑R]\n \n那么如何定价呢？\n我们是针对南北方或是男女生食量的差异定了大份和小份小份14，大份17（有来学习的朋友首次听到这个定价的时候，会感觉有点高，担心同学们接受不了[坏笑R]但是当来到我们店里，亲眼看到我们给的分量的时候，没有一个不感叹真的很值～）\n不过来学习的朋友我都建议定价15元和18元，理由除了后期涨价伤客外，还有刚开始很难达到我们的单量，适当的利润不至于刚开始就因为计算利润而节约成本，造成恶性循环?#这是我的经验分享 后面想到什么再写啦欢迎大家一起交流经验，共同挑战面对艰难的大环境
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