??意大利鸡蛋全测评｜编号解析+性价比推荐
??意大利鸡蛋全测评｜编号解析+性价比推荐
买鸡蛋看这一张图就够！编号、产地、推荐一次搞定！
??总结推荐：
最推荐品质：
??Esselunga BIO：性价比高的有机蛋首选
??Le Naturelle BIO：高端营养
性价比王者：
??Smart 鸡蛋（黄盒）：平价首选，每颗仅0.15?
??Le Naturelle 12颗装：性价比均衡，适合家庭常备
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??购买Tips：
??编号“0”和“1”价格稍贵但味道浓，蛋黄偏橙，适合做溏心蛋、戚风、蛋黄酱。
??编号“2”适合日常煮蛋或炒饭。
??编号“3”虽然便宜，但不环保、不推荐。
?如果你也懒得看成分表，记住这几个关键词：
?有BIO标志就优先选
?编号0＞1＞2＞3
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??生吃鸡蛋选购标准（意大利超市）：
??编号 0 或 1 的鸡蛋（BIO 有机 or 放养）
→ 说明鸡的饲养环境好，健康状况稳定。
??包装上注明“UOVA DA CONSUMARSI A CRUDO”
→ 意为“可生食鸡蛋”，这个标识有时不直接写，但出现在BIO系列更常见。
??冷藏保存 & 保质期新鲜
→ 开盒后7天内食用为佳
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?不建议生吃的鸡蛋：
??所有编号 2（地面饲养）和 3（笼养）的鸡蛋：
→ 如：Smart黄盒、Esselunga棕壳、Coccodì、Pastagialla、AIA蓝盒等
→ 虽然可以煮熟吃没问题，但不适合生吃或做溏心蛋
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?生吃Tips：
??如果真的要生吃非BIO鸡蛋，务必彻底洗净蛋壳表面（因可能有沙门氏菌残留）
??选择巴氏杀菌蛋黄液/蛋白液（如Le Naturelle系列瓶装）代替
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