鸡蛋太贵 美国人用“假蛋”过复活节
鸡蛋太贵 美国人用“假蛋”过复活节
今年的复活节，美国人的传统彩蛋游戏被迫“变形”。鸡蛋价格飙升到历史新高，让许多家庭不得不放弃用真鸡蛋染色，转而用土豆、棉花糖甚至塑料彩蛋来延续节日习俗。这场“假蛋狂欢”背后，是一场因禽流感、关税政策和供应链问题交织而成的“蛋荒”危机，而美国政府的矛盾操作更让局面雪上加霜。
“一打鸡蛋要7美元？我宁愿用土豆！”在社交媒体上，一条教人用土豆染色的视频播放量超过6400万次。美食博主莱克西·哈里森发现，密歇根州的超市货架时常空空如也，即便有货，价格也高得离谱。她改用锡纸包裹硬纸板做假鸡蛋，结果意外走红。像她这样的“民间发明家”不在少数：有人把棉花糖染成彩色，有人用洋葱当画布，还有人直接捡石头当彩蛋——毕竟“染完也没人吃，何必浪费真鸡蛋”。
最硬核的当属俄亥俄州的杨氏泽西乳品农场。这家连续40年用1万枚真鸡蛋办寻蛋活动的老牌企业，今年首次改用塑料彩蛋，里面塞着旋转木马体验券。负责人约翰·杨坦言：“我们怕把本地鸡蛋买断货。”而沃尔玛趁机推出1.99美元的棉花糖染色套装，广告词直戳痛点：“让孩子快乐，不必破产”。
这场荒诞剧的根源，要从2022年的禽流感说起。美国扑杀了近1.7亿只鸡，导致鸡蛋产量暴跌，价格一路狂飙。今年初，一打鸡蛋批发价曾冲到7.34美元，加州更是突破9美元。尽管近期批发价回落至3美元，零售端却迟迟未降，超市里依然要5-6美元一打，比去年同期贵60%。更讽刺的是，美国政府一边对欧盟钢铝加征关税，转头又低声下气向欧洲求购鸡蛋，结果被丹麦、法国等国直接回绝：“自己打的贸易战，自己收拾烂摊子”。
眼看复活节临近，白宫又挥起关税大棒，对主要鸡蛋进口国土耳其、韩国加征10%-26%的关税。农业部长罗林斯不得不承认：这可能导致蛋价再次反弹。金融专家直批这是“朝自己脚开枪”——进口商被迫提高成本，最终全转嫁给消费者。此刻超市里的限购告示已成常态，纽约曼哈顿甚至规定“每人限购一打”，加州的货架中午前就被扫空，只剩每打12美元的“土豪蛋”在夜里孤零零躺着。
当染鸡蛋变成“奢侈消费”，54%的美国人选择减少染色数量，78%的家庭坦言要缩减预算。但仍有固执的守旧派坚持传统，染色工具销量反而涨了20%——“贵归贵，童年的回忆不能丢”。这场“鸡蛋战争”里最魔幻的，或许是美国人的苦中作乐：后院养鸡家庭激增至1300万户，Facebook上“求蛋小组”火爆，连超市店员都成了能“私藏鸡蛋”的权力人物。
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