打卡淮安鮨梅子日料
打卡淮安鮨梅子日料
2025.03.15周六晚和女友一起打卡一家据说是淮安日料天花板的日料店，坐落于1415街区，踏入店内，装修是日式风格，简约雅致，服务员态度很好。\n下面具体说说菜品。\n①赠送的三个小菜，酸白菜、海白菜、鱼皮，酸白菜、海白菜只能说是中规中矩，鱼皮味道挺不错，清爽可口。\n \n② 波尔多红酒鹅肝，入口即化，可以蘸着配的红酒酱，红酒的醇香与鹅肝的丰腴完美交融，回味悠长；或是和凤梨片一起入口，非常独特的口感。\n③ 幸福一定海鲜饭，上面有三文鱼、蓝鳍金枪鱼、海胆、甜虾、鰤鱼、鲷鱼刺身、三文鱼子酱（海边的咸腥爆珠感）、牛油果多种配料，配上无菌蛋海鲜汁把饭拌匀，再裹上一层海苔，每一勺都能舀起满满的幸福。\n（除了贵没任何毛病）\n④ 黑毛猪芦笋串烧，咸香的猪肉搭配爽脆的芦笋，外焦里嫩，油而不腻。（极力推荐，性价比高）\n⑤ 芝士焗蟹煲，里面由芝士、土豆泥、蟹肉、鱼子酱组成，上面一层芝士应该是用火枪烤的，口感很丰富。\n总体来说，综合体验还不错，价格确实偏贵，但物有所值，要想去包厢需要提前预约，下次再来体验其他菜品。\n \n#日本料理 #淮安美食 #日料
