漂亮国：鸡蛋价格再飞会儿～
漂亮国：鸡蛋价格再飞会儿～
美国现在正经历着三十年来最严重的鸡蛋供应危机，一场由禽流感、供应链断裂与政策惯性共同催生的\"蛋荒\"，正在改写全球最大的鸡蛋消费国的餐桌图景。作为全球第二大鸡蛋生产国，美国鸡蛋产业长期依赖\"超级鸡场\"模式。中西部五个州集中了全美75%的蛋鸡养殖量。这种集约化生产虽然创造了规模效益，却也埋下了防疫体系脆弱的隐患。当病毒突破某几个大型养殖场的生物安全防线后，就像多米诺骨牌般引发连锁反应。美国鸡蛋从农场到超市的平均流转周期仅为7天，全行业常年维持着\"刚好够用\"的库存水平。当2023年1月新一波禽流感席卷得克萨斯州时，全美鸡蛋库存仅能维持4.3天的正常消费。美国政府正在全球范围内寻找鸡蛋，寻求从欧洲和其他国家出口，以缓解美国严重的鸡蛋短缺问题。美国每打 A 级大号鸡蛋的平均价格最近出现飙涨，从几年前的2美元左右飙涨到接近6美元。餐馆经营者同样在困境中挣扎。布鲁克林\"早安咖啡\"的老板展示着最新菜单：原本4美元的班尼迪克蛋套餐涨至6.5美元，鸡蛋三明治则从菜单上彻底消失。\"供应商说每天只能保证30盒鸡蛋，这还不够做早餐订单的十分之一。\"农业部长布鲁克?罗林斯在记者会上宣布，已从土耳其进口4.2亿枚鸡蛋，并与韩国、荷兰等国达成紧急采购协议。但国际贸易的现实远比政治修辞复杂。在土耳其伊兹密尔港，装满鸡蛋的集装箱迟迟未能启航。土方生产商抱怨美国检疫标准过于严苛，\"每枚鸡蛋都要单独检测沙门氏菌，这根本不符合实际操作\"。而在韩国仁川，出口商正为满足美国包装规格改建生产线，导致首批交货时间推迟三周。 欧洲市场的反应更显戏剧性。当美国向丹麦询价时，哥本哈根鸡蛋贸易商汉森收到农业部邮件后哑然失笑：\"他们想要享受欧盟内部价，却不愿取消27%的禽类产品关税。\"波兰家禽协会会长加夫龙斯卡直言不讳：\"现在全球都在抢购鸡蛋，美国人必须接受溢价40%的现实。\"芬兰官方更是直接回绝请求，称其产能仅够维持北欧市场。瑞典和挪威已告知美国，他们没有多余的鸡蛋可供出口。这意味着虽然美国总统特朗普曾多次表示，他不需要加拿大任何东西，事实是他可能不得不从加拿大购买鸡蛋。据加拿大农业及农业食品部称，加拿大尚未收到美国的带壳鸡蛋请求。AAFC表示：“美国鸡蛋生产行业规模是加拿大的 10 倍多，他们的需求远远超过我们的生产能力”。这将意味着美国可能不得不让鸡蛋价格“再飞一会儿”
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