今日探店—上海缦山（新西兰鳌虾畅吃）
今日探店—上海缦山（新西兰鳌虾畅吃）
服务????????
热情还是挺热情的，也会主动帮忙剥鳌虾，但是容易重复上菜，而且可能比较忙，经常会找不到服务员
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环境??????????
独门独栋，里面应该是设计过的，很好看，桌间距也算比较宽吧，桌子后面有水，随便拍拍应该都很出片
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口味????????
红榜（推荐好吃）
新西兰鳌虾：2号鳌虾吧，个头很大，很新鲜，脆甜的口感
帝王鲑三文鱼：美中不足是不能只要鱼腩，但是也很不错了，油脂充盈
芝士焗小青龙：大多数小青龙是新鲜的，芝士酱也不会太甜腻，女孩子都会很喜欢
金砖鹅肝：入口即化，蓝莓口味的，可以当甜品吃
脆皮乳鸽：不是传统粤式的口感，外皮感觉是炸过的，非常脆，整体调味是带香辛味的，就是少了汁水
冰淇淋：有巧克力，拿铁，抹茶，香草，莓果，芒果六种味道，最好吃的是香草和莓果
黑毛猪叉烧：香甜软糯，调味很棒
烧鹅：外皮薄脆，烧鹅肥瘦相间，真的很不错
牛尾汤：炖的火候刚好，汤咸香，牛尾软烂脱骨，吃刺身前可以来一碗暖暖胃
金汤力：调的很好喝的鸡尾酒，度数应该很低，不会上头，非常好入口，也不会太甜
孜然牛小排：肉质很嫩，调味正好
黄榜（中规中矩）
香煎鹅肝：面包片好多油，可能是油炸的，鹅肝味道还可以
琉璃百香果：酸甜开胃，要是甜度再低一些就更好了
咸蛋黄大头虾：咸蛋黄调味是好吃的，但是大头虾剥开里面没什么味道
生蚝：中规中矩吧
流心蛋黄烧卖：是很扎实的口感，没有惊艳，比较普通
蜜瓜火腿：品质还不错，但是是我吃过最咸的火腿了，蜜瓜甜都无法中和
黑榜（不太推荐）
梦露：另一款鸡尾酒，齁甜，还有一股腐烂樱桃的味道
松露红烧肉：我无法接受在上海吃到了纯咸口的红烧肉
避风塘软壳蟹：就像咬了一大口油，太可怕了
天妇罗鳌虾：也是非常油，而且竟然没有天妇罗蘸汁
虾饺：也是非常扎实的口感，在虾饺中只能算中下
蒜泥鳌虾：鳌虾还是推荐吃刺身，熟了以后是很松散的口感，而且比生的更难剥
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总结????????
如果只谈口味的话，肯定还是不错的，毕竟新西兰鳌虾畅吃，而且个头还很大。但是除了鳌虾之外的其他菜品都不能算非常出彩吧，对于700多一位的价格个人觉得还是有点失望
如果想吃鳌虾的可以冲！品质在线！其他的话就比较一般啦！#缦山 #日料自助 #上海美食 #新西兰鳌虾 #脆皮乳鸽 #南京美食 #粤式点心自助
