德国??也可以买到新鲜的BIO羊肉下篇
德国??也可以买到新鲜的BIO羊肉下篇
接上篇小作文，因为不知道怎么修改所以只能重新再写一篇。针对大家的几个问题我再解释下。我那个朋友是卖羊的不是卖肉的，所以羊宰了只能整头出售不能按卖肉的方法，意思也就是你买了一头羊，这头羊从头到脚都属于你，你要什么部分不要什么部分都是你自己决定，你要的他会打包寄给你，不要的人家就扔掉了，因为德国人没有吃动物内脏的习惯，咱们都知道嘛。再有就是价格是活羊的价格，就是说一只活羊站在体重秤上，称出来的重量×7欧就是价格，宰杀分割包装都属于加工部分，人家没有另收费用，其实他也是付费外包给专业的人来做这些事情，术业有专攻嘛，这种活儿又脏又累又费时间，德国人不爱做的，所以加工费不便宜呢，但我跟他说好了大家去自己联系他是不另收加工费，当然他更希望你们都自取他更省事，我看那些注重高品质生活的德国人和俄罗斯人都是开车几百公里亲自过去挑选现宰也不分割就这么扛回去，内脏都是不要的。还有土耳其人他们过传统节日的时候也是需要整只羊来做庆典，要求极高，不能有任何残缺受伤部位，不能吃饲料喝不洁净的水，不能圈养没有接触阳光等等，还必须是活的现宰，也只有这种羊可以满足，土人他们都是自己现场跪拜祷告后自己下手宰，全部都拿走，一根羊毛也不能留下，这是人家的传统文化，我们也开了眼界对了，还有大肠德国人很忌讳是不给的，需要立马掩埋，为啥我也说不清，加钱都不行，所以你收到的羊是不会有大肠的，包括整个肠子都不会有，羊毛是火枪烧掉的，这样可以保证有羊皮，当然你不要羊皮更好直接撕掉，但咱们中国人毕竟喜欢吃带皮羊肉的很多呀，这个自己根据自己的需求来，还有羊是按照咱们中国人的宰杀方式宰杀的，也就是会放血，德国宰杀动物不放血俗称为了动物不痛苦但是很腥啊是吧？这个不腥不膻，因为一年生是小嫩羊还没有配种嘛，蒸炸炒炖烤怎么做都好吃。关于重量，你可以选个体重区间的羊，比如30-40公斤这样，例如30公斤就是210欧，价格就是×七，然后你要怎么切怎么装要什么都说清楚，收到的都是没有清洗过直接切割装袋，因为挨水容易坏，你自己拿回去清洗就是了。还有重量问题，德国人说处理完剩一半是因为他们不吃内脏，不要骨头，不要很多东西，单纯只算了他们吃的那部分重量，但咱们中国人应该能吃的部分比他们多很多（每个人习惯爱好不同脑补下就明白了），要扔的部分估计没多少吧？一只羊看似很多但其实不多，想想羊肉汤，卤羊杂，羊蝎子火锅，烤羊肉串，烤羊腿
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