关注！生猪市场新动态！
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2025年，中国生猪养殖市场在政策调控、产能波动与消费需求的多重因素交织下，呈现出复杂而分化的动态格局。从产能恢复到价格博弈，从政策引导到企业策略调整，行业正经历新一轮的周期考验与结构性变革。
首当其冲的是供需矛盾凸显，截至2025年1月末，全国能繁母猪存栏量达4062万头，超出农业农村部设定的3900万头正常保有量，这一数据反映了自2024年5月以来的产能持续回升趋势，新增产能逐步释放。1月份全国生猪出栏量环比增长7.9%、同比增长6.1%，生猪均价16.61元/公斤，出栏盈利222元/头，但市场已显疲态，预计上半年价格将低于去年同期。
其次，研究表明生猪市场价格短期承压大，春节后猪价快速下降，2月中旬全国瘦肉型生猪均价跌至14.77元/公斤，较节前下跌5.35%。而部分机构预测下半年消费回暖将带动价格反弹，招商证券指出，随着成本线支撑效应显现及产能去化预期增强，猪价可能在成本线（约15-16元/公斤）附近波动，全年呈现“前低后高”走势。这其中变化存在政策的精准调控与疫病防控强化的帮扶，2025年中央一号文件明确将生猪产能政策从“优化调控机制”升级为“监测与调控并重”，强调通过数据预警引导生产决策，目标是将能繁母猪存栏稳定在合理区间，与此同时，疫病防控被列为重点，这些措施都有助于平抑“猪周期”的剧烈波动，但产能过剩的消化仍需时间。
市场压力下，养殖企业策略呈现显著分化。头部企业如牧原、温氏依托规模优势持续推进智能化养殖与成本管控，1月份部分企业商品猪销售均价维持在15.3-15.4元/公斤，通过出栏量增长对冲价格压力。成本控制成为盈利关键，饲料价格波动与防疫投入增加进一步挤压利润空间，行业进入“微利时代”。
2025年，生猪市场的核心矛盾仍是供需再平衡。一方面，产能去化仍需时间，农业农村部数据显示，二三月出栏压力持续，新生仔猪数量同比增2.5%，若消费未显著改善，价格回暖或将延迟。另一方面，政策调控与行业集中度提升有望增强市场稳定性，从长期来看，消费升级与产业链整合或将为行业注入新动能。
