一杯“五十万马克”的鸡尾酒
一杯“五十万马克”的鸡尾酒
灵感来自一战后的德国，那时候通货膨胀严重，一块面包的价格要五十万马克！这杯酒正是把那段历史的元素装进了杯子里。\n \n基酒用到黑毛猪油炸过的黑啤酸种面包，萃取出香味，再融进黑麦威士忌里，喝起来有种面包的香气。\n \n蛋黄酒的绵密和橙子果酱的甜味，完美还原了面包沾果酱的经典早餐味道，浓郁但不腻。\n \n最后加入气泡水，整杯酒变得特别清爽，喝起来毫无负担。\n \n装饰配了一块撒了帕玛森干酪碎的华夫饼干，边喝边吃会更有在吃早餐的感觉，气泡水的清爽和饼干的咸香让整杯酒变得更平衡。\n \n材料中使用到的面包是来自@三脚猫功夫面包? 为我们定制的「发酵48h黑啤酸种面包」(P4,P5)\n \n#CILLIN西林 #佛山鸡尾酒 #今夜来一杯微醺酒 #鸡尾酒 #特调鸡尾酒 #调酒 #周末去哪儿 #酒鬼日历
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