这两种鸡蛋营养成分到底一样不？
这两种鸡蛋营养成分到底一样不？
今天去超市买鸡蛋时，普通鸡蛋的价格是3.5，而富硒鸡蛋的价格则是7.5。于是，我两种鸡蛋各买了一些。回到家后，我将两种鸡蛋打开进行对比，发现它们的蛋黄颜色有很大不同：普通鸡蛋的蛋黄是黄色的，而富硒鸡蛋的蛋黄则发红。
之前，我自家在海边工厂养了一群鸡，看门的工人为图省事，每天都拿玉米喂鸡，结果那些鸡蛋的蛋黄一直都红得很明显。我向一些老人打听，他们说这是鸡吃玉米导致的。反倒那些吃杂粮、杂菜的农家鸡，下的蛋蛋黄没有这么红。
我们小区有一位退休的某农学院教授。据他说，他在职期间，曾在农学院组织了一帮专家专门对鸡蛋的营养问题进行研究。研究得出的结论是，无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋，也不管是农户散养的鸡所产的蛋，还是养鸡场养殖的鸡下的蛋，各类鸡蛋的营养成分基本是一样的，没有什么明显差别。不过，这也只是听他这么说，不知是否真的如此。
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