2025年广州江南蔬菜批发市场价格行情预判
2025年广州江南蔬菜批发市场价格行情预判
?宝子们,今天咱们来好好唠唠广州江南果菜批发市场近 8 年(2016 - 2025 年)的蔬菜行情,这对咱种植户特别是新农人可是相当重要的信息呢。
?1. 大白菜 / 洋白菜
这俩菜季节性波动特别明显。冬季(11 月 - 1 月)的时候,价格低,就在 1.2 - 2 元 / 公斤。夏秋(6 - 10 月)呢,供应太多了,价格普遍都不到 2.5 元 / 公斤。宝子们得注意啊,这俩菜种植门槛低,很容易大家都跟风种,所以就老是在低价区间晃悠。
?2. 土豆 / 胡萝卜 / 白萝卜
这几个菜价格可稳定了,全年均价就在 2 - 3 元 / 公斤,都没有那种明显价格特别高的时候,供需弹性小,利润空间真的有限,新农人要是种这个,可得想好了。
?3. 绿叶菜(菠菜、油菜、生菜)
冬春的时候价格高,为啥呢?低温让产量下降了呗。12 月 - 3 月的时候,价格常常能冲到 5 - 10 元 / 公斤,像菠菜 2024 年 9 月都达到 10.67 元 / 公斤了。不过这里面有个风险,价格高了,第二年大家可能都集中种,春末夏初价格就容易掉下来。
?4. 瓜果类(黄瓜、西红柿、青椒)
夏季的时候价格低,6 - 8 月集中上市,价格就承压。就像黄瓜 2024 年 8 月 5.88 元,到 2024 年 12 月就 3.54 元了。但是反季节种就有机会,冬季大棚种收益挺高的,像西红柿 2024 年 10 月 7.36 元 / 公斤。
?5. 高价值品类(豆角、香菇、蒜薹)
这些菜需求很刚性的。豆角冬季均价超 8 元 / 公斤,香菇全年都在 10 - 14 元 / 公斤,蒜薹年末消费旺季价格还往上攀升呢,2023 年 1 月就达到 11.78 元 / 公斤。而且种这些菜技术要求高,大家跟风种的风险就低。
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