禽流感衝擊加州 蛋價今年或再飆升20%
禽流感衝擊加州 蛋價今年或再飆升20%
（記者楊拓/洛杉磯報道）美國禽流感疫情持續擴大，嚴重影響加州蛋價和供應。受疫情影響，農場每月撲殺數百萬隻蛋雞，導致全美平均蛋價在去年12月達到每打4.15美元，而部分加州地區更突破8.99美元，幾乎是2023年夏季價格的兩倍。隨著復活節臨近，市場需求上升，價格可能進一步飆升20%。
自2022年疫情爆發以來，美國已撲殺超過1.45億隻家禽，其中大部分為蛋雞。由於大型養殖場一旦發現病毒，整個場區的雞隻都須撲殺，導致供應緊縮。加州實施的無籠飼養法也推高生產成本，進一步加劇蛋價上漲。在洛杉磯和舊金山等地，消費者已發現超市雞蛋價格高昂，甚至面臨缺貨問題，一些商店不得不限制購買數量。
禽流感的主要傳播途徑是遷徙野鳥，病毒可透過糞便、污染的設備或人員進入養殖場。與過去不同，這輪疫情並未因夏季高溫消退，反而擴散至奶牛場，增加病毒長期存在的風險。儘管目前尚未發現人傳人病例，但已有60多名與受感染動物接觸的工人確診，並造成1人死亡。
為應對疫情，加州農場加強生物安全措施，包括設置車輛消毒站、要求工人更衣消毒，甚至使用雷射光驅趕野鳥。政府也加強檢測奶製品，確保病毒不進入食品供應鏈。然而，大規模為雞隻接種疫苗並不現實，且可能影響國際貿易，使問題更加複雜。
美國農業部已投入超過11.4億美元補償受影響農場，並支出5.76億美元應對疫情。但目前市場仍供應短缺，蛋價無法回穩。隨著春季節日需求增加，加州消費者恐怕還要面對更高的雞蛋價格。?#洛杉矶? ?#洛杉磯? ?#加州? ?#加州生活? ?#超市分享? ?#鸡蛋? ?#涨价?
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