?最全干货｜??超市鸡蛋怎么选标签怎么看
?最全干货｜??超市鸡蛋怎么选标签怎么看
作为?鸡蛋?狂热爱好者，我每天早餐都离不开鸡蛋，这几年也是看着??的鸡蛋价格水涨船高，感觉比牛肉都贵，都快吃不起了
如果你不知道在美国超市怎么挑选鸡蛋，看这篇就够了
1??质量等级（USDA标准）
分为AA级、A级和B级，至少买A级及以上
2??饲养方式标签
?常规鸡蛋Conventional：
母鸡关在密集笼内，活动受限，价格低
?无笼养鸡蛋Cage-Free：
母鸡可在鸡舍内自由活动，无户外空间，价格中等
?散养鸡蛋Free-Range：
母鸡有户外活动时间（无时长规定），蛋价稍高
?牧场蛋Pasture-Raised：
母鸡大部分时间在户外牧场活动，需第三方认证如“Certified Humane”，价格高
?有机蛋Organic：
母鸡食用有机饲料，无抗生素，需满足USDA有机标准，常与“Free-Range”结合，有USDA Organic绿色圆形标志，价格高
3??营养强化类型：
?Omega-3强化蛋Omega-3 Enriched：
饲料中添加亚麻籽或藻类，每蛋含150-600mg Omega-3（普通蛋约30mg）
?维生素D强化蛋high in Vitamin D：
通过UV光照或特殊饲料提高维生素D含量
?素食蛋Vegetarian-Fed：
母鸡饲料不含动物副产品（但母鸡天性杂食，纯素食饲料可能缺乏某些天然营养素
4??其他认证类：
?Certified Humane：独立认证，确保母鸡活动空间和健康。
?American Humane Certified：类似标准，但允许稍密集饲养。
?本地农场蛋（Local/Farm Fresh）：
强调短供应链，新鲜度高，但无统一标准
5??避坑指南：
??天然（Natural）标签无实际意义（所有鸡蛋均属天然）
??“新鲜农场蛋”可能是营销话术，?Pasture-Raised?认证更靠谱
?鸡蛋大小（Large/Jumbo）影响单颗营养总量，但单位重量营养差异极小
?壳色由母鸡品种决定，与营养无关
6??个人推荐
在我心里happyegg第一，vital有机散养蛋买的也比较多，挺像国内土鸡蛋
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