为什么黄天鹅的鸡蛋可以卖到2块多一枚？
为什么黄天鹅的鸡蛋可以卖到2块多一枚？
如果你们家的鸡蛋是你自己在买的话，你就会非常清楚：这个价格在鸡蛋里面算比较高了。那么问题来了，在这么多鸡蛋里，如果抹掉蛋壳上的印字标签，选择同样大小的混在一起让你去品尝，你能吃出来哪只是9毛的哪只是2块多的黄天鹅吗？
很难！
辨别鸡蛋的品牌的难度可比分辨两杯可乐哪个是百事哪个是可口难多了。既然如此，为什么消费者还愿意花1倍甚至几倍的价格去买黄天鹅的蛋呢？
因为黄天鹅用“可生食鸡蛋”的这个概念让更多人相信了这样一件事儿：可生食的鸡蛋是品质更好的鸡蛋，黄天鹅引进日本可生食技术还请来了日本的加藤宏光博士作为技术顾问，所以他们家的鸡蛋品质更好。
请问，在黄天鹅出来之前，市场上那么多品牌他们是如何在卖自己的蛋呢？这个问题的答案其实很好解决，去你们家周边的超市逛一圈，逐个去看一下他们这些鸡蛋上面的包装的卖点就清楚了。下面我把自己最近这两天跑市场的结果给大家做一个简单的汇总分析：
1、大山里的好鸡蛋
还不是一家这样打，有很多品牌的盒子上都是这几个字。然后在品牌的下面还会附上几条备注，通常是鸡蛋的出产地+什么山泉水+谷物粮食的配比。
主打这个方向的鸡蛋在消费者的心中俗称土鸡蛋。那么土鸡蛋这个概念的认同者主要是谁呢？黄天鹅经过调研发现，其中有很多人都是老一辈的鸡蛋消费者，他们比较认这个东西。但如果黄天鹅去主打这个点，冯斌认为没有机会的。
关于这一点，他自己的认知是：“黄天鹅不能去做土鸡蛋里面最好的，你想一下土鸡蛋在消费者头脑中意味着什么？是意味着就是在农村跑着的鸡，吃着老百姓自己喂养的食粮，甚至地上自己去觅食，这样的一个认知是他头脑中的土鸡蛋。我们认为，到今天这个生产模型其实已经基本被消除掉了，因为食品安全的原因、土地的污染的问题、规模化的问题，所以你的品牌不可能去建立在这样一个基础之上，你一定建立在一个既有消费者的认知，也要基于事实和认知的吻合性上面。所以我们说代表土鸡蛋这个品类实际上是在商业上很难去运行的。”
2、低胆固醇或者富硒鸡蛋
主打这类卖点的也不少，核心讲更营养。但是市面上的富硒鸡蛋太多了，消费者怎么能吃出来哪个富硒哪个不富硒，吃完你这个富硒鸡蛋后身体上有什么变化吗？这种感知点太弱且不具备差异化！
小结
黄天鹅之所以可以卖到这么贵且从创立开始业绩能够大幅攀升，除了上一篇我们提到的他们重资产投入从从工厂做起从差异化做起以外，在营销上他们找到了一个正确的切口。
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