北京新晋米一龙庭 打开方式决定体验
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就餐建议：预算充足直接进后厨。
在大厅包厢尽量避点火候菜，前厅跟不上节奏。中午去点炒马友鱼（厚）或海钓鱼（薄） 以比较性价比的价格体验一下别的地方没有的火候菜。炒象拔蚌可以堂做，终究没有后厨火旺来的好吃。
其他推荐：白切鸡sos、沙虫鲜斑球鱼汤、腌泥丁
叉烧酥sos、蛋挞sos、流罗酥sos，一流开酥一流馅料
春卷、粉菓
烂锅炒粉、老安铺鱼生粥，特色湛江主食
有问题依旧推荐：咕咾肉、蟹盒，脆皮太强是我没见过的版本，有空气感的松脆介于酥和硬之间
展开聊聊，先从推荐菜开始。
白切鸡我没能耐挑刺，吃吧（眼神暗示）（疯狂暗示）。p2
蛋挞用土鸡蛋蛋香绝杀。p3
流罗酥馅料突出菠萝蜜香气，咸蛋黄香气不明显应该是风格问题。p3
春卷是标准的空气春卷，用鸡腿肉、香菇和娃娃菜做内陷，有些烂糊白菜的感觉，好玩。p4
蟹盒里的蟹肉干柴没啥鲜味，经过玫瑰露酒浸泡的猪肥膘存在感几乎没有。p5
咕咾肉酸得漂亮，高酸中隐约带着果香，可惜酸甜不调和，欠点盐。p6
即便如此依旧推荐，它俩脆皮的强度感受一下。
接下来是吐槽模式。
虾饺27一枚，云吞面80一碗。味道平庸懒得多说。
前菜，宁波沙鳗一口飙油（贬义），和味花菜、线露蛏子皇对于酒店凑数菜来说也有点摸鱼了。p7
黑毛猪叉烧松化状态极佳且没有粉感，不过我欣赏不来毫无猪肉香气的叉烧。p7
脆皮乳猪中规中矩。p7
吃包房时遇见主菜惊吓三连，湛江炒龙虾筋多肉老不入味p8，菜脯焖斑继承精神继续肉老不入味（茄子好好吃）p9，烧鹅总算争气只是肉老p10。
差一口气欠几分味，拧巴不自在畏手畏脚，依旧是我心目中的顶级中餐。
?这句话您就看个乐，第一餐吃完写的，自我陶醉感满满，端着的姿态差点就以为自己是啥人物了。主菜四道翻三道，说这种话和洗地有啥区别，鬼知道我当时是怎么想的。
btw琥珀核桃不如京季。
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