谁说草鸡蛋更有营养
谁说草鸡蛋更有营养
【草鸡蛋真的更有营养吗？】
兄弟姐妹们，你们是不是也有这样的疑惑：草鸡蛋卖得贵，是不是更有营养？逛超市看到各种鸡蛋价格差好大，选哪个才好呢？今天就来聊聊这个问题～
? 1. 蛋壳颜色和营养有关吗？
完全无关！
蛋壳的颜色是由鸡的基因决定的，和它吃啥、住哪儿都没关系：
? 如果鸡体内产生“卟啉”，蛋壳就是红褐色。
? 分泌“胆绿素”，蛋壳就偏绿色。
? 什么都不分泌，那就是白壳蛋。
所以白壳、红壳、绿壳，本质上一样，颜色只是颜值问题，不影响营养。
? 2. 蛋黄越黄越有营养吗？
也是误解！
蛋黄的颜色取决于鸡吃的饲料中“叶黄素”的含量。
? 饲料统一的鸡场：蛋黄颜色基本一致。
? 散养鸡：吃的东西五花八门，蛋黄颜色就参差不齐。
蛋黄黄不黄，跟营养没半点关系，只是饲料问题！
? 3. 散养鸡蛋更好吗？
从鸡的生活质量看，散养鸡确实运动更多，身体素质更好。但是鸡蛋的营养成分，和养殖场鸡蛋几乎一模一样，99.9%没差别。
? 4. 那草鸡蛋为啥贵？
贵的是“标签”和“概念”！
商家为了迎合“有机”“天然”的消费理念，让这些鸡蛋自带“高贵光环”，价格翻好几倍。但真要从营养价值考虑，超市的鸡蛋无论多贵多便宜，基本都一样～
? 【总结】
鸡蛋壳的颜色、蛋黄的深浅，甚至价格，都不能说明营养更高。买鸡蛋的话，选便宜的就行，既省钱又放心！
PS：不要迷信概念鸡蛋，省下的钱还能多囤几盒鸡蛋！??
?#MF社群? ?#鸡蛋? ?#草鸡蛋? ?#有机?
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