羊肉也有段位和鄙视链，你吃对了吗？
羊肉也有段位和鄙视链，你吃对了吗？
嘿，羊肉控们，今天咱们得聊聊羊肉的那些事儿。作为一个涮羊肉的狂热粉，我可是尝遍了各种羊肉，嘴巴也变得越来越挑。
先说说，羊肉真的有好坏之分，不是所有的羊肉都是一股子膻味。好的羊肉，那可是香得很，还带着点奶香呢！
? 沙窝草原羊肉：这种羊肉，虽然小众，但一旦你尝过，那味道绝对让你忘不了。为啥？因为这种羊肉来自草原上的沙窝子，那里的羊吃的是耐盐碱的植物和中草药，所以羊肉不仅不膻，还特别鲜嫩，脂肪含量也低，简直是羊肉中的战斗机！
? 一般草原羊肉：咱们平时吃的滩羊、苏尼特羊、巴音布鲁克黑头羊、乌珠穆沁羊，这些都是草饲的，肉质好，膻味也小。吃草长大的羊，那味道跟吃饲料的完全不一样，更自然，更鲜美。
? 圈养育肥羊：这种羊肉市面上比较多，价格也便宜，但味道嘛，我就不多说了。这种羊吃的饲料里可能含有激素，不仅口感差，营养价值也低。
? 合成羊肉：用碎肉和粘合剂拼接的羊肉，颜色暗红，红白肉分离，没有肉的纹理，煮出来肥瘦分离。还有那种把猪肉或鸭肉加入羊肉后冰冻切片的，煮熟后会散成很多小碎块。这种羊肉，千万不要贪便宜。
所以啊，吃羊肉，别光看价格，还得看品质。好的羊肉，吃起来那叫一个享受，不好的，那真是难以下咽。下次吃火锅，记得挑那些草饲的，肉质鲜美，膻味小的羊肉，那才是真正的美味。
别贪便宜，别怕贵，好的羊肉，值得你每一分钱。 #老北京火锅 #火锅 #羊肉 #羊肉串
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