4斤99.9块还包邮,我家真做不到
4斤99.9块还包邮,我家真做不到
看到好多价格很低的香肠,最低的有49.9块,5斤包邮,算下来10块一斤,稍微高点的有一斤19.9-29.9不等,于是我今天又重新算了一下成本。
我们家用的土猪肉,坐标南通,今天去收毛猪,13一斤,算下来前腿肉17,后腿肉16。一斤肉去皮去掉边边角角和筋筋脉脉,大概有9两,16/0.9=17.7。肠衣+调料成本算2元。我家的1斤湿香肠风干之后出5.7-6.2两,就算6两,19.7/0.6=32.8,真空包装袋划到0.3一斤,箱子打包胶带划到0.5一斤。32.8+0.3+0.5=33.6。这里面没有算灌香肠的人工,晾晒的人工(10-15天看天气)和打包的人工,还有快递费用,损耗暂且不算。也就是卖的价格超过33.6的部分就是赚的人工费。如果需要降低成本,可以在肉上面做文章了,这地方我就不多讲了,大家自己去脑补。还有就是晾干的程度,半干和全干能相差15%-20%。拿湿的当干的称重量的,里面也有的赚。(很多朋友讲市场现灌,13-15包灌好,那也没得什么毛病,用的普通鲜肉是这价,也有利润。但是风干是个费事的活儿,记住没人会免fei给晾晒的)
所以今天有个人跟我讲要的多,压我价,按照晾干的25一斤给他,我婉拒了?我也没精力去给他专门做那种货色,老老实实做品质货好了。相信还是有很多明白这些道理,追求品质的朋友的。最后谢谢各位的支持
问一句,各位灌的或买的香肠都是多少一斤?
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