很火的食品团购生意，我们为什么不做了
很火的食品团购生意，我们为什么不做了
早上查询地图，查看去灌装厂的路线，准备送一些样品去拿检验报告。准备把积压五年的红酒出口回去。
然后看到自己电脑上这么多备注，想起来几年前的食品配送生意，说停就停了。
这些就是各区的自提点，大部分是奶吧，有的是咖啡店 有的是鱼薯店，都是我们群成员的店铺。
为什么停了 ，还是购买力开始不足了。之前由于口罩的禁令，大家不能出门随便购买一些食品 ，只能去超市买，但是超市好多东西是没有的，比如黑毛猪 和牛 冬枣，新鲜的橙子 水蜜桃 樱桃等等 。
记得口罩初期，我们有几个和牛货柜出口被阻挡，然后运回维州内销。前面一周连续配送，一天有几百单。为了避免接触，只是放在各家门口，我们就回去了。基本每家都是上百澳币起的牛肉。大概有10多万澳币货款没有结算，涉及到几百个家庭，然后安排国内的几个会计来与各家结算。无一例欠款
为了这批70吨的牛肉。我们紧急购买和改装了5部冷藏车，所以出行比较方便，因为一看就是商业用途，没有遇到过一次检查。
实际做食品配送，如果有价值高的东西就就可以长期做下去，但是一旦没有价值高的东西，就没有办法维持一天的开销了。
举例来说 ，一部大型1.5-2吨的大众冷藏车 如果里面大部分是牛肉或者是樱桃 冬枣什么的，大概一天转下来，能收回3000-4000澳币的营业款，但是如果只是装着卷纸 ，苹果 水蜜桃这些低价值 ，大概只能收回来1500-澳币 ，这个已经在盈亏点附近了。
因为人工加上汽车使用费用，好在我们都是德系的柴油车，燃油费还好。所以一天杂费要400澳币这样。但是我们的毛利率很低 。有小红薯经常问，你们是公益性服务吗。我们肯定不是 ，但是我们的初衷是 尽量控制价格 ，做好社群服务 。 如果一天收回来1500营业款，那就要做到30%毛利率的营业款，才能收支平衡 ，这个毛利率是不可能的。
我还会继续写下一篇 ， 谈谈我们公司过去的一些生意模式，来给一些准备在澳洲创业者做一些预警。
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