四川泸县苟礼彬稻虾共作 每亩收入1.5万元
“今天有100多斤小龙虾，按照个头的大小分捡装好后，大虾52元，中虾36元，虾苗25元，专合社在田边上就收购了。”近日，四川泸县玄滩镇石鹅沟村的稻虾养殖大户苟礼彬正带着家人，在自己的龙虾养殖基地里来回收网取虾。
“稻虾养殖效益可以，每亩的纯利润在5000元以上。”苟礼彬的父亲坦言。泸县海牧专业合作社负责人高大伦也告诉笔者：“我们收购了1000多斤，空运发往上海和广州。”
“今年小龙虾上市时间比往年早了十天至半个月，主要因为近两个月气温持续偏高。”高大伦介绍说，泸县属于一年四季都可以捕捞的地区，而小龙虾主产区湖北等省份要4、5月份才上市，泸县小龙虾刚好错峰上市，赢得了先机。
泸县海牧专业合作社是泸县最大的一家稻虾共作农业综合体组织，拥有会员20126名，辐射带动发展稻虾立体养殖10万多亩。专合社常年免费为会员提供小龙虾养殖的全套养殖和管理技术，为会员搭建统一的购销平台、产供销一体化服务，保证了养殖户的利益不受影响。
“按农户自留70%、30%出售来估算，去年可进入市场的稻谷有2100万斤。按每斤稻谷增加1元来计算，农户可增加收入2100万元。”高大伦说。“今年起，我省每年将选取稻田资源丰富的10个县实施1000万元‘鱼米之乡’建设项目，这是一个千载难逢的机会。”泸县农业农村局水产渔政股股长张德明透露。
泸县鱼米之乡建设技术现场会上月在泸县海牧专业合作社举行，全县60多户小龙虾养殖专业户聚集在一起，共商推广双稻双虾养殖模式。“泸县地处川南，年平均气温18.1℃，有60万亩冬水田，龙虾养殖期长达10个月，与湖北等地相比，有明显的时间优势。”张德明分析说，现在市场龙虾需求量大，发展稻虾养殖真的是一地多用、一举多得、一季多收的双赢增收好路子。
“我们现在坚持以稻为主、以虾增收，推广‘中稻+再生稻，小龙虾+台湾大头虾’的双季稻两种虾稻养殖模式。”张德明介绍说。4月中旬至10月上旬，是湖北等小龙虾上市的主要季节，泸县就改养了价值更大的台湾大头虾。因台湾大头虾过不了冬，所以10月下旬至第二年4月上旬，当地又养殖小龙虾，而且比湖北的小龙虾上市还早。
“虾好养，米好卖。”张德明说，泸县通过试点，可以实现亩产300斤小龙虾、实现产值6000元，亩产200斤台湾大头虾、实现产值8000元，两种虾一年能收入1.4万元。中稻亩产1000斤，再生稻亩产300斤，稻谷亩收入可达1500元，稻虾1亩地收入达到1.5万元。
