农产品加工效益增加显著：怎样加工花生才能多赚钱

有5家花生种植户，今年都种了10亩花生，秋后都收获了大约7000市斤花生果，把他们称为甲、乙、丙、丁、戊。

    晒干扬净以后，甲在10月份就直接卖了花生，每市斤3.4元，7000斤共卖了23800元，暗自高兴。乙把花生果榨油卖，每百斤花生果平均出花生仁72%，出油34斤，出饼37斤，现场出售的纯正花生油价格每斤9.5元，出售的花生饼价格每斤1.3元。就是说每百斤花生的花生油卖了323元，花生饼卖了48.1元，油、饼共卖371.1，减去加工费每百斤10元，每百斤花生卖了361.1元，7000斤共卖25277元。

    丙没有直接卖花生，也没有榨油卖，而是经过精心挑选，把瘪果、虫蚀果挑出去，只剩下饱满好果当花生种卖，挑出来的次果榨油。每百斤花生挑出次果20斤，好果80斤。农民们都在调整种植结构，减少玉米种植，增加油葵、花生种植面积，种植油葵、花生还能得国家补贴，所以花生种很好卖。丙的花生种每斤卖4.1元，80斤共卖了328元，次果20斤榨油后连油带饼卖了56元，每百斤花生共卖了384元，7000斤卖了26880元。

    丁把花生全部剥皮制成花生仁，把花生仁挑选分级后卖给饭店酒楼。他的花生每百斤出仁率72%，其中好花生仁66斤，次花生仁6斤，好花生仁每斤卖6元，次花生仁卖5元，百斤花生的花生仁共卖426元，7000斤共卖29820元。

    戊是把花生像丙、丁一样好次分开，但他不卖花生种也不卖花生仁，而是卖炒花生。他的花生每百斤挑出10斤次的，90斤好的。次的榨油，好的炒熟出售。生花生炒熟要损耗2%左右，所以90斤炒熟后还剩88斤。炒花生每斤卖6元，共卖528元，次花生榨油后可卖30元，百斤共卖558元，那么7000斤就可卖39060元。他把炒花生装成1斤多的袋，每袋卖10元，到县城、厂矿门口卖，卖得还挺快。

    看了以上花生初加工出售的比较效益，我们肯定都有一点收获：农产品只有深加工才能提高附加值，才能增加收入。