专家预测未来淡水鱼价格会小幅波动

从昨天开始就正式进入二十四节气中的小雪了，这也意味着全国各地气温开始明显的下降，往年一到天冷的时候，常规淡水鱼市场的销量就会增加，价格也是水涨船高。但是今年的淡水鱼市场价格却相较去年有所下降，其中，鲫鱼价格下降幅度更是达到25%以上，这究竟是怎么回事？未来淡水鱼的价格会呈现什么样的走势呢？

　　据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，以2018年11月9日—2018年11月15日重点监测的水产品为例，活草鱼、活鲫鱼与上一周相比，分别下降了3%和7.1%，活鲤鱼虽然同比上涨了4.9%，但是环比却下降了0.4%。

　　安徽百大周谷堆农产品市场分析师王萍告诉记者，从市场的实际情况来看，今年的淡水鱼的价格确实低于去年同期。

　　王萍：目前淡水鱼已经进入交易旺季，但是从价格来看，今年淡水鱼的价格要低于去年同期，像我们市场鲫鱼的批发价2018年的均价在13块7，2017年在14块8，全年跌幅达到7.43%。鳊鱼的价格今年的均价是12块5，去年是14块4，跌幅达到13.3%。

　　王萍认为，由于2018年天气比较好，雨水充足，再加上养殖技术提高，养殖户的鱼塘产量增加，客观上带动了淡水鱼交易量的增长。

　　王萍：另外市场搬迁以后，场地扩大，吸引了更多的经营户进入市场销售或者待销，所以带动淡水鱼价格下跌，其次，目前已经进入合肥地区的腌腊季节，整个淡水鱼的交易量进一步增长。

　　无独有偶，在山东威海水产品批发市场，淡水鱼市场行情也出现了相对低迷的状态。

    山东威海水产品批发市场分析师徐春晖：从目前来看，各地淡水鱼价格整体依然比较低迷，但随着部分产区鲫鱼存塘量降低，大规格的鲫鱼价格还是出现小幅回暖，销量也开始有所增加，以山东威海水产品批发市场为例，目前该市场活鲤鱼每公斤价格为13元左右，活花鲢鱼价格在15元/公斤，活鲫鱼每公斤价格一般在18-20元，活草鱼每公斤价格在14元左右。我看了一下去年同期的一个数据，应该说鲫鱼下降幅度还是比较大的，同比下降达25%以上；其次是草鱼价格，同比下降12.5%。

　　徐春晖认为，淡水鱼市场价格低迷的主要原因是市场货源充足，而随着气温下降和未来雨水天气的到来，淡水鱼的价格还会呈现一个小幅的波动。

　  徐春晖：随着气温的降低，部分淡水鱼产区的鱼塘投喂明显减少，加上年底资金回笼压力增加，一些养殖户开始被迫卖鱼，而开捕的湖泊水库将会继续增加，所以市场货源供应还是会较为的充足；随着气温的下降，淡水鱼在运输途中的成本大幅下降；加上各种鲜鱼低价上市，在一定程度上影响了淡水鱼的需求，所以淡水鱼整体行情还会呈现出稳中偏弱，但随着雨雪天气的到来，淡水鱼价格将会有所回稳。

　　面对当前各地淡水鱼价格偏弱的行情，徐春晖建议淡水鱼养殖户应密切关注市场信息；同时，由于目前正值淡水鱼的捕捞季，要随时根据市场行情来进行有节奏性的销售，不要集中捕捞上市，以最大化地增加收益。

　  徐春晖：同时也提醒淡水鱼养殖户，要合理调整养殖结构，适时适量出塘、补塘。从目前来看，大多数人养殖户和经销商还是对未来淡水鱼的行情充满信心。一是随着年底的到来，淡水鱼市场迎来销售的一个旺季；二是今年多地网箱拆除完毕，草鱼等鱼类总体库存减少。所以，大家还是要有长远的规划，通过科学养殖来增加淡水鱼的附加值。据中国乡村之声《三农中国》报道。