山东鸡蛋价格及行情预测：济南鸡蛋价格触底本周或止跌回升

鸡年伊始，连连下跌的鸡蛋价格已跌破养殖户心理承受力。15日，在济南市中区建设路附近一家超市发现，该超市内鸡蛋价格已降至2.7元/斤，而在槐荫区腊山立交桥附近的另一超市内，鸡蛋区内则打出了2.6元/斤的标识。章丘蛋鸡养殖户老王告诉记者，这几天“来收鸡蛋的”给的批发价才2.1元/斤，“我养蛋鸡二十多年了，就没见过这样的行情”。市物价局相关人士告诉记者，商河的蛋价已经触底反弹了，预计本周末，市区蛋价就能止跌回升了。

　　批发价2.1元/斤，蛋价倒退回十四年前

　　鸡蛋涨价不是一天两天的事。尤其是今年春节前，相较于正常涨价的水果、蔬菜、猪肉、水产等农副产品，鸡蛋价格不涨反降。这种降幅一直维持到节后，受供应充足影响，节后鸡蛋需求减弱，蛋价进一步下跌。2月13日，市物价局监测的济南各大农贸市场鸡蛋的平均价格为2.87元/斤，降幅达8.6%。15日上午，记者在槐荫区腊山立交桥附近的一家超市内看到，该超市鸡蛋价格已降至2.6元/斤。

　　“批发价2.1元/斤”，章丘蛋鸡养殖户老王说，春节前的蛋价虽然低，至少还能保本，“平进平出”。自从过了春节，蛋价一路下跌，如今2.1元/斤的批发价已经保持了四天。记者了解到，老王每天大约给市里供应500斤鸡蛋，一箱鸡蛋45斤，卖125元才够本，现在每箱只能卖到95元的价格，计算下来，卖出一斤鸡蛋，要赔掉七毛钱。“我养鸡没有三十年也有二十几年了，就没见过这样的行情。”去年国庆节，老王刚换了4000只新的蛋鸡，本打算能稳扎稳打的过渡下来，没想到鸡蛋的价格能一直跌下去。记者搜索市物价局价格监测数据发现，这个价格与2003年12月份的价格持平，当时鸡蛋的平均价格为2.67元/斤，可以说，蛋价倒退回到了十四年前。
 

　　玉米每斤降至七八毛钱，为蛋鸡养殖户“减损”

　　“每年春节后，鸡蛋都便宜，没想到今年这么低。”二七新村附近的一家鸡蛋销售点，摊主孙先生告诉记者，他卖了七八年的鸡蛋了，春节前蛋价高，节后蛋价低，到五一回升，夏天再降价，这基本已成定律了，“今年比较奇怪”。这个奇怪的行情与蛋鸡的饲料不无关联。记者了解到，玉米作为蛋鸡的饲料主料，自去年11月中旬就开始连续降价。有数据显示：截至1月16日，全国二等玉米均价约1620元/吨，基本已经跌至近10年来最低点。豆粕的价格则从去年12月开始由涨转跌。数据显示，截至1月12日，全国43%蛋白豆粕均价约为3330元/吨，较去年12月中旬3600元/吨的高点下跌270元/吨。

　　“去年玉米价格1.1元/斤左右，今年能到0.8元/斤”，一位业内人士透露，也就是说，鸡蛋的成本价从2.7元/斤降到了2.3元/斤。这也意味着，虽然鸡蛋价格猛跌，但饲料的降价也为蛋鸡养殖户减少了损失。市物价局相关人士分析，“2013—2016年，整个济南市的价格在4元—5元之间，这三四年，养殖户是挣钱的。去年12月份开始降价，这个降价的时间与玉米、豆粕等饲料的降价时间也是同步的。”
 

　　商河蛋价已经反弹，市区本周或将止跌回升

　　“商河那边的鸡蛋价格已经开始触底反弹了。”商河县物价局监测，2月13日，商河县富东农贸市场鲜蛋零售价为2.70元/斤，与上周相比上涨8%。尽管价格有所上涨，但同年前相比仍然较低，与上月同期相比下降20.59%。“正月十五之后应该会很快反弹”，有蛋鸡养殖户预估，蛋价应该已经到了最低点了，这周末就会反弹。

　　记者了解到，像老王这样的蛋鸡养殖户主要以家庭养殖为主，并且鸡苗普通，出产的鸡蛋也是普通鸡蛋，抗风险能力差，没有竞争力。“养殖户想盈利得改变养殖方法，尽量往山鸡蛋、草鸡蛋方向发展，这样也有定价权。”业内人士建议，“现在有的超市都不卖普通鸡蛋了，只卖草鸡蛋，这是未来的蛋鸡发展方向。”