2019年辣椒市场价格行情走势预测
辣椒是国内重要的经济作物，回顾2018年，辣椒价格经历了大幅的波动，不论涨跌，都牵动着种植户和销售商的心。那么，2019年，辣椒的价格行情将会何去何从？种植辣椒还能赚钱吗？
由于减产和销售商惜售心理影响，2018年，干辣椒价格一路攀升。不过，卓创咨询分析师赵功莹认为，干辣椒价格大涨的局面并不会一直延续，进入2019年，这一切都会归于平静。
赵功莹：2018年5月，由于高温，主产地新辣椒的生长受到影响，亩产量400斤，比2017年减少了200斤，减产率达33%。由于产量变少，各地的存货商出现了惜售心理，8月，冷库辣椒价格开始上涨，三樱椒好货价格从6元/斤上涨到6.8元/斤。2018年10月，新干椒上市，存货商积极存货，导致新椒价格继续攀涨。
随着产地干辣椒价格上涨至高位，存货商及其客商收购成本也因此提高。11月中旬，存货商存货的积极性已有所收敛。现在干辣椒库外货剩余不足3成，年后存货商应该会进行第二次备货，届时，干辣椒价格或许还有上涨的可能。
由于2018年干辣椒价格较高，农户的收益较好，一亩三樱椒净收益2100元左右，高收益势必会引起农户种植积极性的增加，2019年新干辣椒可能会出现供应大幅增加的情况。建议农户种植辣椒时酌情扩增，考虑增加其他品种辣椒，分散种植单一品种带来的降价风险。据中国乡村之声《三农中国》报道。
