8月14日辣椒行情：天气好转 辣椒销量增加

2018年8月14日辣椒市场行情综述：各地辣椒成交量逐渐增加。由于开学季临近，发市场客商提前备货，促使成交量放大。部分库存商认为8月中下旬行情整体转好，这期间也是今年库椒较好的出货机会，主动让价成交。

　　国内小辣椒主要产区行情动态如下：

　　金乡产区行由于销区市场情况转好，采购量放大，金乡本地成交量也略略上涨，每天出货量250-260吨。金乡存蒜进入尾期，货主出货压力开始减小，虽然三樱椒新椒上市，但上市量不大，冷库椒价格稳中偏硬。采购商以发市场为主，加工厂少量要货。三樱椒精品5.85-5.95元/斤，天宇去把6.50-6.70元/斤。

　　临颍产区行情趋于活跃，这两天成交量都在600吨左右。院校临近开学，发市场客商提前备货加大了采购量。由于临颍库存较多，预计新椒上市后库存还有剩余，货主积极出货，让价成交。冷库三樱椒好货5.60-5.80元/斤，子弹头好货5.60-5.85元/斤。近期储存商趁灯笼椒低价大量收储，干椒价格抬升至9.6元/斤左右。

　　柘城产区行情受其他产区落价影响，冷库三樱椒价格稳中偏弱，市场客商按需采购。部分客商大量采购灯笼椒鲜椒用于腌制加工，导致灯笼椒干椒价格回升，今天好货报价9.50-9.75元/斤。三樱椒预计10天左右上市。现在每天市场交易量在160吨左右。

　　望都市场今天开市交易，成交量60-70吨，以加工厂要货为主，供需情况稳定成，交量正常。外地货源占比较大质量参差不齐，议价空间较大，冷库三樱椒上统货5.70-6.20元/斤。

　　遵义产区辣椒上市旺季，近期价格随着上货量的增加持续下行，椒农惜售情绪加重，多自己晾干储存，上市量增速变慢，价格逐渐趋于稳定。灯笼椒上统货报价11.00-11.50元/斤。新椒品质差别较大，根据辣椒的水分含量、颜色外观、椒型等不同议价空间也大。采购商主要以发市场为主，储存商不看好目前价格走势，暂时没有收储。

　　印度椒市场动态：

　　印度椒近期行情持续偏弱，主要有一下原因：

　　1、由于国内院校放假天气炎热，市场处于传统淡季，国内辣椒消费量缩量明显;

　　2、受政策影响，印度椒进口费用增加，成本较高;

　　3、国内高辣度品种辣椒新椒陆续上市，鲜椒价格偏低，消费替代作用明显。

　　中国是印度椒的主要出口市场，国内进口减少导致印度本地辣椒价格下行，目前价格在2050-2150美金/吨。