2017年水果价格预测：水果价格居高不下 清明节后或降价
近期，水果消费进入传统淡季。不过由于2016年产新后冷库存货旺销水果接近下市，新鲜的时令果品还没有大量接替上，近期水果价格一直居高不下。
近日，在河北保定一农贸市场，市民李先生在水果摊位前转来转去，最后只购买了13元/斤的草莓。他告诉笔者，目前市面上的水果似乎少了点新鲜感，基本还是过年吃的那些种类，价格还不便宜。
而在河北石家庄怀特综合市场，水果除香蕉、西瓜、甘蔗等品种外，其他水果的价格普遍在每斤5元以上，红提、樱桃等反季水果更是价格不菲。
笔者走访发现，市面上的苹果、香梨尽管也有三四块钱左右一斤的，但品质稍微好一些的就在六七块钱以上。水果商户王先生说：“苹果比去年涨1~2元/斤，去年卖10元2斤的苹果，今年最少得6元/斤。”
卓创资讯分析师王敏分析，由于目前北方水果正直断档期，库存水果的存储量也越来越少，供不应求导致价格普遍上扬。另一方面，眼下时令水果主要是来自南方的热带水果，产量相对夏秋季节同样较少。而一些反季培育的水果多是大棚出产，零售市场上对降低水果的整体价格作用有限。像菠萝、甘蔗、香蕉等在供应市场，这部分因为南方产新，运输过来还是非常远的，到终端消费市场就比较贵。
卓创资讯预计，近一个月内水果种类仍会出现一定程度的青黄不接，市场上主要以常规水果供应为主。随着天气转暖，清明节前后供货量会出现大幅增加，价格也会逐渐下降。到了二季度，热带水果大量上市，加上运输成本降低，价格会出现下降。
