2017年大蒜价格专家预测及大蒜种植风险提示

大蒜价格 2017-02-19

　　2017年大蒜价格预判

　　2016年新蒜季以来，主产区减产，蒜价高开高走，屡破历史新高；预计大蒜供需紧张的局面会延续到2017年4月，蒜价仍将保持高位运行，待5月新蒜上市后，大蒜供需有望恢复正常或偏松，价格将明显回落。

　　2017年大蒜种植风险提示及建议

　　蒜农需提早防范种植风险。2006年以来，我国大蒜种植出现典型的“价格上涨—跟风种植—价格下跌—种植减少”的恶性循环局面。以当前播种面积测算，2017年大蒜产量将明显增加，蒜农可对已种植的大蒜进行及早处理，建议提前以蒜苗或蒜黄上市，既可缓解当前供应偏紧的局面，也可达到减少种植面积、减轻2017年新蒜上市所承担的风险的目的。