[科技苑]住在高床上的猪效益高

科技苑高床养猪视频：住在高床上的猪(20150507)广西陆川黄祖东高床养猪视频。把猪养在山林里是出于什么目的？让猪睡在一米九高的床上，将会有什么样的结果？这大学问体现在哪些方面？《住在高床上的猪》，本视频为您讲述。

　　猪上床，节省成本多赚钱
　　广西陆川的猪最近过上了土豪的生活，住上了新房不说，还睡上了床。记者来到陆川看到，这土豪猪的房子竟然有上下两层，不仅通风、采光好，而且依山傍水，空气清新。看来，这“二师兄”的日子过得还真是挺滋润。

　　有位当地人告诉记者，我们看到的只是一部分，真正好玩儿的，有看点的是猪舍里面的设计。猪舍通道两侧竟然是床，但是这床很特殊，上面全是缝，猪平时就在这高床上活动。
　　让猪住上豪宅，睡上床，过上土豪生活的人叫黄祖东，是广西省一牧业集团的董事长。可这床上全是缝，猪在上面活动安全吗？
　　黄祖东告诉记者，床面上留这么多缝并不是为了省材料，而是为了给猪创造一个干净，爽洁的环境。一千多头猪生活在床上，每天都在排泄，它们排泄的粪便，会通过这些漏缝落到下面的一层。这个漏缝是有讲究的。上面是2厘米，漏缝板的下面宽3厘米，上小下大，形成一个八字的梯形，猪的粪便进去，就马上能掉得下去，不会堵塞，畅通无阻。

　　把猪养在这样的床上，有哪些好处呢？

　　经过两年的跟踪调查，广西大学的黄伟坚教授发现，猪住在这个环境里面，跟粪水，粪尿的接触时间很短，可以减少疫病的发生，保障猪肉的安全。猪的排泄物中含有大量的病原微生物和寄生虫的卵，能传播多种疾病。用这样的漏缝板实现粪与猪的分离，就减少了病原微生物和寄生虫卵的传播机率，猪的发病率少了，它生产的肉就增加了一份安全。

　　“把猪养在床上另一个好处，就是省水。”黄伟坚教授说，“在养殖场特别是养猪场里面，用水最多的就是冲猪舍，一头猪每天的用水量大概在22公斤左右，而这种模式，只需要2.4~2.5公斤就够了。”

　　猪生活在这张大床上，它的粪尿通过漏缝落入床下，床上就保持着清洁，干爽，不需要每天冲洗，但是给猪舍定期冲洗消毒是必须的。饲养员介绍说，整个猪舍一年只需清洗四次，因为养猪场一年出栏四批猪，每批猪出栏后，就要对这张床进行彻底的冲洗消毒，全年的用水量仅为过去的十分之一。这样既节省了水，减少了污水排放量，又降低了饲养成本。

　　猪舍里的那张大床还有一个特殊的地方：高。这张床不是一般的高，离地足足一米九。这个高度是黄祖东根据自己多年的养猪经验选定的，很好的解决了养殖过程中的一系列问题。

　　黄祖东告诉记者，如果把床架低了，效果不明显；如果架得过高了，不但不必要，而且还会增加猪舍的建造成本，把床设计在1.90米是最实用、最经济的高度。黄祖东把这种床称为高架床。

　　高架床能解决养猪过程中的哪些问题呢？

　　一、能防上有害气体对猪的危害

　　在养殖过程中，产生的主要危害气体是硫化氢和氨气，都会刺激猪的激粘膜，引发鼻和呼吸道疾病，但又有各自的特点。

　　硫化氢密度大，基本上贴着地面飘浮，最高飘浮到60厘米，并且飘浮不了多高。而氨气就不同了，氨气极易溶于水，溶水后，密度大，浓度高，飘浮起来离地面有一米左右。这两种有害气体，一个飘浮至地面60厘米，一个飘浮到地面一米左右。如果把猪养在地面上，地面以上一米左右的空间，是有害气体密度大，浓度高的地方，猪就要受硫化氢和氨气的双重折磨，如果遇到了雨多高湿的季节，氨气对猪的危害就会加重，它的健康水平必然会大打折扣。黄祖东把猪养在床上，并把床架到一米九高，这样，避开有害气体就不在话下了。

　　二、有助于猪舍的通风降温换气

　　猪是恒温动物，皮下脂肪厚，汗腺不发达，在高温、高湿的闷热环境下，猪体内多余的热量散发不出来，就会中暑。而广西的夏天高温高湿，猪很容易因中暑死亡。把高架床设计为1.90米的高度，下面形成了一个通风道，空气流通快，上面前后两侧的大窗也是用来通风的。头上脚下都通风，就把猪身上多余的热量带走了，它感觉就不一样了。

　　“猪舍下面通风，上面通风，猪就像住在阁楼上，就一个字‘爽’。”广西某牧业集团有限公司的技术员林崇强说。

　　把床架到一米九，有利于猪舍的夏季通风降温，可是到了阴冷冬天，这下面的风依旧在吹，床上的就猪受不了，冻得直挤团儿。养殖者就在一层的两侧都装上了保温帘，当把两侧保温帘放下来时，整个猪舍就变成密闭的了。这样外面的冷空气进不来了，里面的热量不会流失，舍内很容易保持到猪适宜生长的温度。

　　一千多头猪在密闭的猪舍里，不停地吸进氧气，呼出二氧化碳，这样，猪舍内二氧化碳含量多了，氧气少了，猪就会缺氧，而且舍内空气也会变得很混浊，这就需要每天给猪舍通风换气。

　　阴冷天气，给猪舍通风换气，里面猪就会受冷挨冻，用了高架床，问题就解决了。给猪舍通风换气，饲养员把两侧的保温帘同时卷起，外面的新鲜空气迅速涌入，畅通无阻，接着再把两侧的卷帘同时放下，这一卷一放就完成了千头猪舍的通风换气工作，整个过程，不到两分钟的时间。这样换气时间短，温差小，对猪不会产生冷应激，冬季猪舍换气与保温的矛盾也解决了。

　　三、便于清理的猪粪

　　清理猪粪是个麻烦活，得低着头弯着腰，一铁锹一铁锹的挖。饲养员何成龙说，用了高架床，根本不用低头弯腰。

　　猪住在床上，排泄物都通过床上的漏缝落入到下一层。下层的地面设计有20度的斜坡，猪的尿液会沿着这个斜坡自动地流进了排污沟，而猪粪则暂存在那，定期清理。

　　上下空间大，前后又通风，操作起来更是轻松自如，根本用不着什么专用机械，一个人，一把简易的工具就可以把清粪活搞定了，养殖成本自然也就降低了。

　　这种养殖模式的好处还真不少，那么，黄祖东是怎么想起来用这种模式养猪的呢？

　　今年39岁的黄祖东，从22岁那年就开始养猪，一提起过去养猪的经历， 他就很任性。

　　当时，随着养殖规模越来越大，给他带来不少麻烦，最大的麻烦就是猪粪的处理问题。把猪粪往场外一倒，是黄祖东当时存放猪粪的老方法。可这种做法不环保，遇到大雨，猪粪流得遍地都是；遇到晴天，风一吹，臭气薰天，惹得环保部门不满意，周围村民有意见。黄祖东也没有太好的招儿，只好硬着头皮交罚款，养猪本来就赚的不多，每年还要支出七八万元的罚款。

　　2010年，陆川县提出要保护九洲江，陆川是九洲江的发源地，是下游几千万人口的水源地。

　　这个政策给了黄祖东很大的决心，“环境保护问题不是我个人问题，而是涉及到下游几千万人口的用水安全问题，所以我要改。”黄祖东说。

　　除了每年必须支付的七八万元的罚款，简易的养猪方式也增加了猪的发病率和死亡率，还有每天必须清理猪粪，冲洗圈舍的费用等等，这里里外外扔出去的都是钱，所以他要改。

　　黄祖东为了搜寻资料，一连在网上泡了半个多月，也没找到理想的方案。不过，有一些漏粪地板的信息引起了他的注意。漏粪地板是母产床上常用的一种能实现粪尿分离的材料，就是这样普通的材料给黄祖东很大的启发。

　　黄祖东根据当地高温、高湿的气候特点，针对自己在多年养猪过程中遇到的难题，对自己的养猪场进行了改造，把以前低矮、简易的猪舍建成了猪的专用“公寓”；把漏粪地板架高，变成高架床，让猪住上了楼，睡上了床。在猪舍内建起了粪尿收集、排出处理系统，可是没多久，麻烦事情又来了。

　　一场大雨暴露出了黄祖东在猪舍设计上的缺陷。他虽然在猪舍内设计了一套排污系统，设有排污管道，可是水往低处流，外面的雨水流进了猪舍的排污系统，顺着排污管道涌进了集粪池，集粪池一下子爆满，粪便、污水冲进了附近的鱼塘，养鱼人不愿意了。

　　“咱不能头痛医头，脚痛医脚啊，”黄祖东说，“应该从长计议，从根本上解决养殖污水问题。”于是，他把自己的几个养猪场统统搬进了山里。有人猜测：把养猪场搬进了山里，离村庄远，这样黄祖东的养殖污水可就以随意排放了。而黄祖东却没那样做，他根据当地雨水多，雨量大的气候特点，对猪舍采取雨水与养殖污水分流措施。

　　黄祖东给猪舍加了一道60厘米高的墙，无论外面下多大的雨，都进不到猪舍。除此之外，黄祖东还将猪舍房檐向外延长了一米多，以防止雨水随风淋溅入舍的排污沟，这样，雨水、污水各走各的道儿，避免了因养殖污水与雨水混流而污染附近的水源。

　　猪上床后，黄祖东给整个猪舍安装上了自动喂料，饮水设备，让养猪实现了自动化。饲养员所做的工作就是巡视猪的生长和检查设备的运行情况，最主要的工作就是清理猪粪，而且还是每五天才清理一次。

　　为什么五天清理一次呢？技术员林崇强说，道理很简单，新鲜的猪粪在五天内，发酵腐烂程度小，不会滋生蝇蛆，也不会产生多少有害气体，每天不断的尿液倒会把猪粪稀释为糊状，便于清理，同时又能减少饲养员的劳动强度，所以，每五天清理一次猪粪比较划算，而每次也用不了多少时间。

　　黄祖东又把清理出来的猪粪，尿液通过排污管道汇集到这集污池里，然后用分离设备对粪尿、污水进行干温分离。

　　黄祖东把分离出来的猪粪送给当地农民做农家肥，而分离出来的尿液和污水也有很大用途。他把分离出来的尿液和污水存在蓄液池进行发酵，变成有机肥。

　　广西大学动物科学技术学院教授黄伟坚称赞黄祖东的养殖模式说：“这种养殖模式因为它是架空的两层结构，空气流通非常的流畅，也没有氨气的产生，使得猪的生长状况非常好，疫病发生也很少。从我们的测算来看，全程的死亡率都不会超过1%。由于环境比效好，减少了料肉比，经过测算，整个全程每头猪可减少开支200到250元左右。所以说，它是一个节能、环保、增效的一种养殖新模式。”　　（本文由中央电视台《科技苑》栏目提供）