马铃薯冷库贮藏管理(20130304)

马铃薯是粮菜兼用型作物，营养十分丰富，它不仅是高产的粮食作物，还是供应市场的优质蔬菜。因此马铃薯窖藏的好坏直接影响着副食供应、食用品质和种薯种性。如果贮藏不当，就会引起晚疫病、环腐病、软腐病及干腐病等病害的发生，从而降低了马铃薯的商品价值。要想减少贮藏期病害的发生，让马铃薯的贮藏时间更长，保鲜效果更好，就要采取综合的措施。在本期的节目当中，就将从马铃薯的采收开始，向观众朋友们介绍了马铃薯的采收标准，采后处理，薯块入库，贮前处理和贮藏管理等方面的内容。